船的达官贵人们准备的，因此不但味道可口，还必须香、软、糯、滑、鲜、型。在金陵，这里的船点，还有一层意思，那就是秦淮河山最有名的船上，为了留住恩客们的上好点心。
后来船点就逐渐演变成江南一带最为出名的糯米点心，被达官贵人所看重，并且追捧，往往一套船点不仅是色香味俱全，更是有许多的美好寓意，如此一来，价格自然就惊人了，一席船点就要几两银子。