荣的急迫声,从传统里想起来了。
於超对他的关心表示感动。开始调侃起王建荣了。“阿荣哥。你怎么不猜,是有好消息,我忍不住才和你打电话,提前沟通的。”
“你又不是毛躁的人,得多大的惊喜你才会捨得。给我打电话。”这也是汪建荣一直纳闷的点。一个大学生朝气蓬勃的年纪。为人处事和情绪,像个老头子一样,淡定又低调。
搞得他有时候都觉得自己是不是太过於。抢风头。
所以接起电话的第一想法便是她有事要求助自己。而不是报什么喜讯,这种不符合。他的行为。
“这一次。你是真的?猜错了。有好消息向你报备。我们卫星电话里就不要閒扯了,好贵的哦。”
本来还想要再多侃两句。看到电话上。计时的时间,他觉得两人的閒扯屁不值得。他的这个高昂开销连忙阻止了。
王建荣的。继续的话题。像。紧要的事情赶紧讲吧。
汪汪建荣也配合著他。谁叫船上的人是老大呢“快说说是什么好消息。”
“我们碰到了大黄鱼,鱼群。” 玉超他们碰到大黄鱼鱼群又不是第1次。值得让他这样子。失態到给自己打电话该是怎样的大鱼群。
“什么情况?快来说一说。”
“有上万斤。一斤以下的我们粗略的筛选过很少,基本上都是一斤以上。还有几条5斤以上的极品货。具体数量等到我统计完之后再给你打一次电话。你可以提前先找。回家了?”
李超这边一口气把自己要说的话全部。脱口而出。儘量的只讲重点。
汪建荣那边沉默了几秒钟反应过来。“好好好好好。”
然后剩给玉超的只是一阵忙音。竟然比於超还著急。於是我在想是不是要感谢阿荣哥的。生前行为。
该传达的已经传达完毕。玉超这边。一口气喝完剩下的雪碧。准备去加班。
他们在冰仓外面。做了一个简易的工作檯。平时?收纳起来,需要的时候放下来就能直接使用。
这也是。为了处理大黄鱼儿所需求的工作的。因为研究过。需要用到蛋液冷冻技术的话。需要提前简单的处理一下大黄鱼。
首先第一步就是要。放血,这也是最关键的一步。对於。大黄鱼来说,这是能保值。肉质细腻白。没有腥味的关键。
在鱼鳃和鱼尾处切一刀,將血放乾净。然后去鳞去鳃去內臟。特別是靠近鱼骨的贴骨血。一定要处理乾净。这些都是腥味和腐败的主要来源。如果不处理,冷冻后,腥味会加重,並且会变质。
他们这里。配有流动的冷水。方便几人操作,將鱼腹內的血污和黑膜彻底冲洗乾净。
然后。用厨房纸將。鱼体內外特別是腹腔內的水彻底擦乾。这项工作。交给。另外一个操作台的谈印记。
而宇超则是做最后一步。给大黄鱼套包装。然后放到真空机里抽乾空气。
包装好的大黄鱼。凭证的放好。放完一盘送入。半夜机器中速度。然后放到。低温冷冻。去储藏。
4个人。形成一个。小型的流水线操作。这也是他们配合已久后的成果。
累是累了点。但是4个人没有一个人会有抱怨。或者想增加人手来缓解自己的工作量。
多来一个人。就要稀释他们手里的分成。当然要,趁著能干的动的时候卖力的干活。
傻子才找人过来分担自己的劳动成果。又不是。干部吗?什么都干不完的时候。
这时候。刚好可以把大黄鱼再一次精细的分类。
之前他们。捕捞大黄鱼。不会超过两天。就要返程。有时候当天就会。回到码头,將最新鲜的渔获交到王建荣手里。
可是现在他们在远海。现在立马赶回去最快都要到晚上才能到达码头。
才能確保这批大黄鱼的新鲜程度。但是他们的金枪鱼任务还没有达標。所以现在回去的话並不划算。
虽然大黄鱼可以让他们装很多,但总觉得任务没有完成就是不划算。
幸好他们船上有蛋液冷冻技术。这样子,冷冻好的大黄鱼新鲜程度不输他们刚捕捞回去的。
尽最大可能保留大黄鱼的鲜。和肉的品质。
以前他们拿別的鱼获。摩尼姑。操作流程?效果很是理想。所以现在才敢大胆的放到大黄鱼这种贵价鱼身上。
如果没有试验过,玉超也不敢这样暴殄天物。会被批的吧。
捕鱼花费的时间不久,处理渔获倒是花费了几人更长的时间。等到他们轮换过工作岗位后。兽人的手都有点伸不直。的时候。
终於完成了这项。艰难的任务。早已累瘫的他们。每人拿一包泡麵。加不锈钢盆。自己泡自己的面。
谁也没有精力。再去煮饭了?幸好用的汤。是高汤。味道。慰藉了几人的味蕾?
幸好。他们结束的算早。於超看。水下的淤青。偶尔几条。青石板游来游去。
看惯了大黄鱼金灿灿的身体。几条灰扑扑的青石板勾不起余长任何的欲望。
“吃完东西大家都去休息会儿。3点钟。会在对讲机里