非常适口。”
老厨师评审评价道:“通常牛排会配黑醋酱、黑胡椒酱这类厚重的酱汁。没想到用这种菠萝做的酱,会如此清新。”
他舀起一勺莎莎酱单独品尝:“但这个平衡掌握得极好。菠萝的甜度适中,青柠的酸度明亮,所有元素都在为牛肉服务,而不是争抢注意力。”
另一位评审补充:“而且牛排的处理无可挑剔。七分熟的程度刚好,肉汁锁得完美。牛肉本身就风味浓郁,确实需要清爽的酱汁来平衡。”
市民评审中,一位年轻的工人吃了一大口,满足地叹了口气:“肉好嫩!那个菠萝酱酸酸甜甜的,配着吃一点也不腻!我能吃三盘!”
他的同伴嘲笑他:“三盘?这肉一看就很贵,一盘你都买不起!”
“想想也不行啊!”
谢谢‘想摸鱼的余’宝宝送的超级多的为爱发电~感动
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