陈秋把肉片下锅,
滋啦一声,后厨香味再次冲了起来。
“咱们怎么都是挣钱。”
“现炒有现炒的价格。”
“自助有自助的玩法。”
“只要味道稳住,模式可以灵活一点。”
沉书瑶点了点头。
她现在是真的觉得这个办法不错。
一方面,能解决顾客想要返场的问题。
另一方面,也能把陈氏小厨的热度再往上推一把。
尤其是如果做成限定活动。
那帮老顾客恐怕比谁都积极。
到时候评论区一发。
“陈氏小厨返场自助日。”
光是想想,沉书瑶就觉得评论区能炸。
不过她很快又冷静下来。
“那什么时候返场?”
陈秋把锅里的回锅肉翻了两下,头也不抬道:
“先忙完今天再说吧。”
沉书瑶看了眼那一串长长的订单,也忍不住笑了。
确实。
现在想那么远也没用。
今天这一波客人还没喂饱呢。
“行。”
“那我先去前面。”
“外面还有人等柠檬茶。”
陈秋嗯了一声。
“辛苦老板娘。”
沉书瑶白了他一眼。
“你也知道我辛苦啊?”
陈秋笑道:
“知道。”
“等服务员招到了,你就轻松点。”
沉书瑶哼了一声,“希望吧。”
说完,她端起暴打柠檬茶转身去了前厅。
后厨里,陈秋继续炒菜。
锅铲翻动,火焰升腾,一盘盘回锅肉被送出去。
然而,今天最先出圈的,不是回锅肉,也不是暴打柠檬茶。
而是一个顾客,
准确来说,是一个端着不锈钢饭盆进来的顾客。
那人排到队之后,进门第一件事,不是点单。
而是先从自己的帆布包里,掏出了一个锃亮的不锈钢饭盆。
嗯
大概就是洗脸盆那么大!
沉书瑶站在点单机旁边,看到这一幕愣了一下。
“”
旁边几个顾客也安静了,
然后,所有人的目光都落在了那个饭盆上,
那人倒是一点都不尴尬,他双手捧着饭盆,一脸认真。
“老板娘,你别误会,我不是来占便宜的。”
沉书瑶:“”
不是。
你这开场白,听着就很难不让人误会啊。
那人继续说道:“我只是觉得,回锅肉这种菜,用小碗吃,是对它的不尊重。”
这话一出,店里安静了一瞬。
下一秒,不知道谁先没绷住。
“噗!”
前厅里直接笑开了。
“兄弟,你这也太认真了吧?”
“不是,你真带盆来了啊?”
“我刚才说老顾客都自己带盆,那是开玩笑的啊!”
“你这是吃饭还是工地开餐?”
那人脸不红心不跳。
“你们不懂,这叫回锅肉最佳载体。”
“菜要有菜的尊严,饭也要有饭的舞台。”
众人:“”
好家伙。
还舞台都出来了。
陈秋正好从后厨出餐口往外看了一眼。
我草?
怎么有点眼熟?
记得之前卖酸菜鱼的时候,有个健身的也拿盆来装米饭。
陈秋看到那饭盆时,也沉默了两秒。
“兄弟。”
陈秋忍不住开口,“你这是准备在我这安营扎寨?”
那人立刻抬头,“陈老板,我很克制了,我本来想带锅的。”
陈秋:“”
沉书瑶:“”
店里众人:“”
不是,你还挺骄傲?
那人对众人的反应视若无睹,径直的来到点单机前,
一杯暴打柠檬茶,一份回锅肉!
米饭是免费不限量的,
无论对方是用碗还是拿盆,只要吃完不浪费,那就没问题!
陈秋打量着对方,瘦瘦高高的,看样子也不是特别能吃呀?
收到订单,陈秋开始制作,
而对方,也到了电饭锅前打米饭,
几勺子进去,饭盆底下顿时铺了厚厚一层白米饭。
他没有装满,粗略看去,大概就是四五碗的量,
紧接着,回锅肉出锅。
刚炒好的回锅肉,肉片红亮油润,青蒜翠绿,酱香和肉香混在一起,热气腾腾地往上冒。
等到上桌后,这家伙把回锅肉往盆里轻轻一倒,
一片片肉,带着红油和酱香,落在白米饭上。
红亮的油汁慢慢往米饭里渗。
那画面
别说吃了,
光是看着,就已经让人喉咙发紧。
回锅肉盖饭!
盆装版!
望着那诱人的卖相,刚才还在调侃的几个人,瞬间