腰。
玉米，水稻，花生，油菜花是他们这公社主要的农作物，但是现在要交公粮，所有的粮食都是先交了上等的公粮，然后才是农民用公分抵换粮食。
油菜花的菜籽和花生主要是用来榨油的，而且换给农民还有定量，登记之后送到公社榨油，其中的花生，只有小粒干瘪的会被挑拣出来，留给家里人解解馋。
农村的妇女手都巧，即使是干瘪的花生也能做得脆脆香香的，拌进自家做的辣椒酱里头，麻麻辣辣的辣椒酱里头偶尔吃到脆香的花生，既丰富了口感，又好吃，还能补充油脂。
而且干瘪的花生会比饱满的花生甜一些，没有经过处理的话，直接洗了洗晾干水，就能直接拌进凉拌折耳根里头，也很好吃，甜甜的，跟折耳根很配。
今天张子君做的菜不是上头的两样，而是烧辣椒拌花生米，是将去年剩下的花生米都做了，大概有成年人大手一把的量。
分出来也就每个人五六粒，不过烧辣椒挺多的，都是自家自留地自己种的。
所以，花生米在今天的饭桌上，算是格外稀罕的东西了。
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