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第51章搞定老妈,卤菜(1 / 2)


电视被接受了,那风扇也不是啥大事,虽然买的多了点,但这个又不贵。

看到冰柜,老妈正想开口,林川及时献上手表,辅以甜言蜜语,成功把老妈哄好。

吃过饭,老妈说是不看电视,但她拿着鞋子半天也没纳一下。

林川看得好笑,也没打扰她们,跑到厨房生起了火。

今天在百货商店,竟看到了香料,就是八角花椒桂皮那些。

他上次想买没找到,这次终于给碰上了,这没得说,直接来个包圆。

林川拿了一个野猪头和一副猪肠子出来,虽然被熏了一天,但时间还短,做卤肉影响不大。

仔细刮去表面烟熏痕迹,林川焯过水后开始炒香料,没一会儿,香喷喷的气味就引来了看电视的几人。

“哥,你这是做什么呀,咱们不是吃过饭了吗?”

林雪眼巴巴的看着锅里,小鼻子一耸一耸的,林川看得有趣,故意摸着肚子。

“唉,哥没吃饱,准备再吃点,小雪你吃过饭了,还吃不吃得下?”

“哥,我觉得我也还没吃饱,还能再吃一点点。”

林雪咽着口水,拿大拇指掐着指尖,示意就一点点。

旁边王燕见林川看过来,有样学样,也掐着指尖,没说话,但意思很明显。

林川笑着摇摇头,馀光却瞥到林风也掐着指尖…

“你这做的啥,这么香,多做一点都尝尝。”

见老妈都下场了,林川也没再逗他们,开口说道:

“这是卤菜,要卤一两小时,你们要吃还得等,不过我建议明天吃,闷一晚上味道更好。”

几人一脸幽怨的看着林风,他讪讪的笑了下,转头继续翻炒。

香料炒出来的香味太馋人了,几人都没走,在一边看着林川忙活。

林雪口水都快流下来了,她仰着小脑袋问道:

“哥,啥是卤菜啊?”

“就是用八角花椒这些焖出来的,再泡一晚上,明天用生抽拌一下直接吃。”

“啊,不热一下吗。”

“不热,吃冷的。”

“咦,冷的怎么吃,我不要吃冷菜。”

林雪有些嫌弃,他们这边是没有凉菜这个概念的,连拍黄瓜都没有。

唯一的凉拌东西是西红柿拌糖,那个是不上桌的,非饭点拌着当零食吃。

见小妹质疑,林川往锅里加开水盖上锅盖,转头对林风说道:

“你去摘几根黄瓜过来,我给你们漏一手。”

黄瓜很快就被摘回来,已经给洗过了,林川很满意老弟这眼力劲。

有眼力劲说明细心和聪明,这种人如果再有个高情商和巧嘴,一般都能混得开。

可惜老弟不爱说话,后来还娶了那么一个婆娘,被眈误了一生。

不过既然自己重生了,这种事肯定是不会再让它发生了,关键时刻,少不得来个棒打鸳鸯。

林川心里想些有的没的,手上动作不慢。

他拿起黄瓜切去头尾,啪啪几声拍碎斩成段,扔进盆里加酱油,醋,味精,姜,辣椒段。

调料有些奇怪,但就这些了。

拿个勺子在火上烧热,倒油,泼,放盐,花生米,搅拌,齐活。

“呐,吃吧。”

黄瓜大家平时有生吃过,倒也没那么抗拒,不过他们还是有些迟疑。

勇士还得是林雪,她夹了一块拇指大的放嘴里,咔咔两声吞下去去。

“怎么样,好吃吗?”

“我,我没尝出来味儿,我再尝尝。”

林雪又夹了一块,嚼得嘎嘣响,然后是第三块。

几人看她吃的香,也纷纷开动,没一会儿,盆底拌的两根黄瓜就被吃完了。

“哥,这好好吃,你太厉害了。”

“这才哪到哪,这还没蒜呢,有蒜更好吃。”

“这样就很好吃了,哥,我明天还要吃。”

“行,明天给你做,现在先去看电视吧。”

把人都哄走,林川等卤水开了抽掉一些柴火,火太大容易柴。

保持沸腾,下入猪头,又打了盆温水,把肥肠泡着。

肥肠熏之前就焯过水了,现在泡只是为了去除一些烟熏味。

等猪头卤了个把小时,林川放入肥肠。

又等了大半个小时,拿筷子都能扎透,把火撤掉,等再泡一晚上,这锅卤菜就算是好了。

跑去洗了个澡,一出来就看到林雪、王燕守在门口,王燕一见他立马跑过来,泪眼巴巴的看着他。

“诶,怎么了燕子,谁欺负你了。”

林川蹲下去摸了摸她的脑袋,这一问,小丫头眼泪立马就下来了。

还是林雪在旁边解释,林川才知道是怎么回事。

原来是他洗澡的时候,王龙来了,他是叫王燕回去睡觉的。

谁成想,王燕不想回去,王龙不同意,王燕就委屈了。

好不好问的是王燕,看的是林雪,后世让林川明白了一个道理:

小孩也是要尊重的,或者说,小孩更应该去尊重。

你尊


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