“来,亮子,给你个最艰难的任务,你把这四只兔子转好。”
“小风,拿抄网去捞几条鱼起来,最好是鳊鱼鲫鱼,半斤到两斤的。”
“龙子,你去湾里找蒜去,谁家有蒜借个几斤来,回头买了还人家。”
“你俩,你俩肯定也有活啊,来,我教你们穿肉,等会儿还要穿菜,今晚能不能吃饱,全看你俩了。”
林川斜眼:“我,我指挥啊,你是不是不服?”
这场桥头湾有史以来的第一场烧烤晚宴,在几个小伙伴的手中稳步进行。
林川说是指挥,但是他也没有闲着。
菜摘回来后洗菜切菜,教两丫头穿,顺便夸几句,把两丫头夸得找不着北,心甘情愿的帮他打黑工。
给王亮看火候,帮林风捞鱼,院里两张桌子,上面食材肉眼可见的增加。
“好了,这些差不多了,不够再加,都先歇会儿。”
真正烤还得等人齐了再说,现在只是先烤了兔子,这玩意熟的慢,得提前搞。
“川子,你这烤肉我还能理解,这烤菜怎么吃啊。”
原谅他们这里是个鸟不拉屎的地方,不仅凉菜没有,烧烤也是没见过。
电视里还见过大侠烤肉烤鱼,但从没见过哪个大侠烤菜吃的。
林川扔了一瓶饮料给王亮:
“哪来这么多话,等会儿你等着吃就行了。”
几人坐院子闲聊,王龙蒜已经借回来了,他们这种蒜的少,他只借回来了两斤,正在林川的指挥下剁呢。
“川子,你烤东西就烤东西,要蒜干嘛,害我到处跑,一会儿要是不好吃,你看我弄你。”
“呵,弱鸡,你弄我也要弄得过啊。”
林川表示不屑,走过去随手捻起一颗蒜粒,在王龙惊恐的眼神中,扔进了嘴里。
林雪作为林川座下第一勇士,看林川吃啥,她也想吃啥,也捻了一颗扔嘴里。
“呸呸,哥,你这吃的是啥,这么难吃,呸。”
林川无语的看着这大馋丫头,咋啥都敢吃呢,生蒜的味道可比鱼腥草强多了。
递了瓶饮料过去,让这丫头漱口,扒拉了一下跃跃欲试的王燕。
这丫头看自己小姐妹吃了,哪怕知道不好吃,她也想尝尝味道。
“哟,搞这么大阵仗,小川你又有什么好路子了。”
“王叔,梅姨。”
林川拉了两张椅子、递了两瓶饮料过去。
从刘东河家回来,他又去了一趟供销社,直接把里面的饮料包圆了,顺便打听了一下供销社是不是要撤。
但供销社大姐是个混日子的,一问三不知,这事还是回头问刘建设和李建国比较靠谱。
没一会儿,赵春兰和老妈也回来了,烧烤正式开始。
“小川你这是什么吃法,茄子和玉米还能烤着吃呢。”
“可以的兰姨,这叫烧烤,别的地方的吃法,我同学有本菜谱,我照着上面学的。”
“这样做能好吃嘛?”
“您一会儿尝尝就知道了,我们私下烤过,味道还行。”
这些话自然是瞎扯的,不过他们也没法确认,那就是真的。
真正上手烤自然需要林川自己来,他以前有个朋友就是干烧烤的,忙不过来他偶尔也会上手帮忙。
技术不说多好,能吃,反正烧烤大多吃的是一个气氛,只要烤熟了、撒料不出错,味道就不会太差。
撒料用的茴香粉和花椒粉都是林川自己炒干碾碎的,他还碾了一些芝麻和花生,这些用来烤肉串会更香。
兔子已经刷过两遍油,表皮鼓起了油泡,林川拿刀把肉厚的地方划开,刷第三遍油,趁机撒了一层料。
挪到右侧火小的地方偶尔转一下,他开始专心对付面前的茄子和肉串。
桌上摆了四盘凉菜,猪头肉、肥肠、黄瓜,盐水花生。
林川让他们先吃,但没人动,哪怕是两小只,大人没动筷她们是不会动的。
只是她们一直在用眼神催促林川快点。
“好了,可以吃了。”
林川做的烤网长,一次能烤不少,他把烤好的串拿到铺满桐叶的桌上,示意众人先吃。
“你这个厨子都没忙完,我们哪能先吃,等你烤好一块吃吧。”
“梅姨,烧烤就得热着吃,凉了就不好吃了。”
说着林川拿起几串烤肉塞两丫头手里,他自己也拿了一串,又回到烤台前。
两丫头可不管这些,她们闻着这味早就不知道咽多少口水了,林川都把肉送她们手上了,她们伸嘴就咬。
“诶,横着吃,别戳嘴了。”
“唔,哥,好好次。”
“大家都开始吃吧,小川等会儿再吃也一样。”
老妈招呼大家,大家其实也都馋了,烧烤那霸道的香气可不讲道理,一个劲地往鼻子里钻。
一个个随着老妈的话也开始往嘴里送。
凉菜可能有人会吃不惯,但烧烤,好象就没吃不惯的。
都是第一次吃,也没个对比,林川牌烧烤获得了一致好评。