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第50章:隨波逐流,桑椹酥饼(1 / 2)


李大胜越想越觉得可行。

当然,他真的是为了交流,绝不是为了蹭饭。

反正在哪儿交流不是交流。

他决定回去就和另外两个老傢伙商量商量。

“明明没什么两样啊”

看著陈楚做饭的手法,许妈妈嘀咕。

晚上,许家。

厨房里传来一阵阵忙碌的声响,还伴隨著许妈妈的哼歌声。

她回家后一头扎进厨房,一副攻坚家模样。

案板上,摆著电子秤,量杯,旁边有她记下的笔记,標註著“和面手法”、“醒发时间”等字样。

很专业

她在復刻陈楚的包子

许晚晚回到家,看老妈那样子有些好奇。

“晚晚,快来尝尝妈妈的手艺!”许妈妈招招手。

“早知道不看了!”

许晚晚无语,就是看了一眼就被拉壮丁了。

她咬了一口,麵皮鬆软,肉馅也鲜嫩多汁,相当不错,比外面许多包子铺都强。

“怎么样怎么样?”许妈妈紧张地问。

“还不错。”许晚晚给出了一个中肯的评价。

得到女儿的肯定,许妈妈瞬间信心爆棚,“那陈老师呢?”

许晚晚愣了一下,稍微一思索,“对我来说,带著母爱的包子是最好吃的!”

许妈妈闻言,撇撇嘴,也知道是什么意思了。

还是比不过

不过,她会努力的。

许妈妈手脚麻利地把一大盘包子端上餐桌。

“开饭!”

许晚晚看著餐桌。

一座由包子堆成的小山,然后然后就没了。

许晚晚:“”

其实她还是更喜欢吃饭。

工作完成。

最近的日子过得还算平静。

幼儿园的工作,早餐店的生意,一切都按部就班。

陈楚其实並不是一个喜欢折腾的人。

结束了中午幼儿园工作后,他回到店面,阳光透过玻璃窗洒在他身上,暖洋洋的。

他偶尔会陷入一种奇特的放空状態。

很放鬆!

陈楚其实一直都有些隨波逐流。

高中的时候,老师和家长都说要好好学习,考个好大学,他便埋头苦读,虽然他自己也不太清楚考上好大学之后究竟要做什么。到了填报志愿的时候,亲戚们都说土木工程是金饭碗,毕业就有保障,於是他就填了土木。

一切都像是被一只无形的手推著往前走。因为大家都在这样做,所以我也应该这样做。

大学的时候,宿舍的兄弟们都在討论著哪个系的女生最漂亮,都说大学不谈一场恋爱就算白读了,所以

陈楚猛地甩了甩脑袋,將那些纷乱的思绪甩出脑海。

【灵魂料理:???】

他嘆了口气,目光重新聚焦在眼前。系统发布的那个关於“灵魂料理”的任务,到现在还一点头绪都没有。 到底什么样的料理,才能称之为“灵魂料理”?

是要让人吃到灵魂升华,当场顿悟人生?虽然安衣媛,徐子匯,还有李大胜那些老主顾,都对他做的饭菜讚不绝口,甚至露出了近乎夸张的表情,但他总觉得,那距离真正的“震撼”还差了点什么。

主要是系统没承认

可到底该怎么做呢?

陈楚揉了揉眉心,越想越觉得头大。算了,想不通就不想了。

船到桥头自然直。

反正对目前的生活也没影响,够吃饭就好了。

他站起身,走到后厨的储物柜前。

在万能储物柜买了一小篮新鲜的桑椹,正好閒来无事,做个中式糕点尝尝。

前些天刷到的江南烟雨视频,一道糕点。

桑椹酥饼。

相传在古时,江南水乡有一位才子,年少离家,在外游学多年。暮春时节,他偶感风寒,臥病在床,思乡之情愈发浓郁

陈楚一直觉得这是编的故事。

不过还是挺有感触的,他小时候住在农村,会有柿饼吃,几个小伙伴一起玩,过了年更是热闹。

后来老人没了,人就少了,一个大家好像就分成一个个小家了。

所以他对於这种糕点,都有一种好感。

好像,是老人才吃的

陈楚取出桑椹,將其放入淡盐水中浸泡片刻,再用流动的清水反覆冲洗乾净,沥乾水分。

接著,他將处理好的桑椹放入一口小锅,撒上冰糖,用小火慢慢熬煮。

桑椹在热力下逐渐软化,渗出紫红色的汁液,与融化的冰糖混合在一起,咕嘟咕嘟地冒著泡,满屋都瀰漫著一股酸甜的果香。待到酱汁变得浓稠,他才关火,將其盛出,放在一旁冷却备用。

“感觉和酱一样”陈楚嗅了嗅,香香的,但是直接吃就有点腻了。

继续。

酥饼的精髓,在於那层层分明、一碰即碎的酥皮。这需要用到两种麵团,水油皮和油酥。

陈楚先做水油皮。麵粉、温水,再加一小块猪油,这是起酥增香的关


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