送走卫健委检查团,周然折回办公室,他得继续规划集团的下阶段任务。
座谈会什么的,等正式通知了再说。
周然盯着空白的笔记本,脑子里却在快速盘点。
目前臻功夫国际控股有限公司,下辖臻功夫餐饮管理有限公司,主打快餐和团餐。
目前有臻功夫门店十五家,福田区十一家和罗湖区四家,其中十家正营业。
四家店是固有资产,总面积达到240平。
团餐业务经过这两个月的扩张,几乎达到五家门店的规模。
另有两个中央厨房,设备资产超过二十万。
整个分公司员工已达近200人,每月稳定产生利润50万左右。
然后是臻功夫食品科技有限公司,现阶段只有一个辣椒厂,员工15人,生产两款辣椒酱,主打香江市场和鹏城市场。
从近一个月来看,因为有9月份的香江高额收益,总利润达到13万。
但很明显,不可持久。
最后是还在规划中的酒楼,以及没有产生利润的漫画。
对了,还有自己私人账户下的200万美元。
周然又拿出之前整理的长远计划,手指在桌子上敲着,脑中不断思考。
臻功夫快餐发展到现在已经达到阶段性瓶颈,要想继续扩张并保持口碑,至少要等到计算机程控蒸汽柜的研发。
现有的员工也需要沉淀一段时间,以及运营管理部门的培训班成立。
那就将钱和精力放在食品上。
臻功夫辣椒酱,品质绝对没问题。
但当前的零售市场比较封闭,远没有后世借助互联网的全国营销,大多依赖国营的百货、供销社以及各类杂货铺,局限于一个省,甚至一个市。
一个新品牌想铺货进去,没有过硬的人脉关系和高昂的渠道费用,根本寸步难行。
最主要的是,辣椒酱做为一个调味品,没法单独食用,而且消费周期略长,有人买一罐可能要吃一个月。
它能成为一个优秀的现金流业务,但很难成为一个市场的爆品。
“所以必须是一个快消品,而且最好能区别于市场上的现有产品,快速打开封闭市场。”周然的眉头紧锁,手指无意识地在桌上划着,脑子里快速回想着前世的记忆。
“饮料?”这是周然一直想做的。
目前看国内的饮料市场已经略显拥挤,而且即将被两乐迅速扫清。
“不行,成本太高,一条生产线至少要几百万。快————什么才是真正的快呢?”
“咚咚咚!”
“进!”
“周哥,”陈洪滨探进来个头,“方便吗?有个文档需要你签字。”
“方便,进来吧!”
陈洪滨推门,正要走进去,突然听到一阵爆喝。
“等等!!”
“周————哥?”
“你刚刚说什么?”
“签字?”
“不对,我刚刚说了什么?”
“方便,进————”
“没错!方便!”
周然欣喜若狂,一拍桌子站起,大步跨过来,猛拍陈洪滨的肩膀。
“洪滨,福将啊!先记你一功!”
“周哥,到底啥事啊,怎么就立功了?”陈洪滨疑惑道:“你先帮我签字吧。”
周然匆匆签了字,道:“你去找找李哥,一小时后,我们开会。”
“对了,把邵师傅也叫过来。”
周然说完又匆匆拿起电话打给陈明哲。
没错,周然想出的下一阶段的产品就是方便面。
国内第一袋油炸方便面于1970年由魔都的益民食品四厂生产,此后陆陆续续有一些企业引进日本设备生产。
但普遍质量一般,一泡就软,而且口味单一,包装简陋,也不注重宣传,消费群体有限。
然后就是80年代珠海华丰食品公司推出的华丰牌三鲜伊面,质量稍微好一点,但也是矮个子里拔将军。
真正意义上后世流行的方便面是1992年8月底,对岸的商人魏应州在天津成立的顶益国际食品有限公司,生产的“康师傅红烧牛肉面”。
此时是10月份,一个月时间,不知道有没有推广到全国范围。
不过也无所谓,只要产品做出来,周然有办法打开市场。
一个小时后。
陈明哲一接到电话就乘车过来,此刻堪堪赶到。
周然待众人坐定,开口道:“目前集团的餐饮业务到了阶段性瓶颈,所以我想在食品加工这一块拓展一下。一是等待餐饮业务消化沉淀一下,二是想通过一个快消品,将我们的品牌快速拓展到全国市场。”
周然也不打算征求意见,别人进行这么大投资还要调研市场,他却不需要,直接开口:“经过我的调研,目前选定的产品是方便面。”
“方便面?”陈洪滨一挠耳朵,“这个我知道,就杂货店五毛钱一袋嘛。那玩意没多少人吃吧,口感很差。”
李建国也道:“我以前来鹏城的时候,火车