今日陈家亲人全员登门团聚，何大清心里憋着一股十足的劲头。
活了大半辈子，这是他第一次正式拜见自家老丈人陈老爷子。
在长辈面前挣脸面、露手艺，是他当下最迫切的心思。
为了这桌团圆家宴，他直接倾尽毕生厨艺，拿出了压箱底的看家本事。
厨房方寸之间，成了他展露身手的舞台。
何雨柱临时充当专属帮厨，全程被自家老爹指挥得团团转，忙得脚不沾地。
但他毫无半分怨言，眼底反而带着淡淡的笑意。
他太了解自己父亲的心思了。
一辈子要强好面，最想在至亲长辈面前，证明自己这些年没有亏待妻儿。
何大清手持铁锅铁铲，动作行云流水，气势十足。
翻炒、颠勺、调味、焖炖，每一个步骤都拿捏得精准到位。
越是操作，他心里越是畅快满意。
站在一旁打下手的何雨柱，展现出的功底，彻底超出了他的预料。
哪怕是香江顶级大酒楼的专职大厨，刀工、备料、控细节的本事，也远远比不上自家儿子。
更难得的是，何雨柱心思通透、眼力绝佳。
很多失传许久、步骤繁琐的老菜工序，何大清还未开口叮嘱，他就已经提前处理妥当。
食材改刀大小均匀、配菜摆放规整、火候提前把控，全程无需半点操心。
其中有两道正宗老牌谭家菜，工序繁杂、技法刁钻，是何大清搁置数十年、极少触碰的招牌菜式。
记忆模糊、手法生疏，单凭他一人，根本复刻不出正宗味道。
关键时刻，全靠何雨柱不动声色从旁辅助、提点细节，查漏补缺。
父子二人默契配合，才最终完美还原了两道名菜的精髓。
菜品陆续出锅，香气瞬间铺满整个厨房，顺着门窗飘满整栋别墅庭院。
何雨柱随手捏起一点汤汁尝味，细细品鉴一番后，转头看向满脸得意的何大清。
他语气中肯，不带半分吹捧，如实评价道。
“爹，您这一手顶尖厨艺，如今大概捡回来六成火候了。”
何大清闻言，瞬间不服气地瞪大了眼睛，放下手里的锅铲。
他底气十足地开口反驳。
“才六成？你这孩子说话也太保守了！”
“家里老小这些天吃我做的饭菜，个个都说比以前四九城的时候好吃百倍！”
何雨柱轻轻点头，耐心跟父亲解释其中缘由，条理清淅。
“家里人常年吃的都是普通家常饭菜，油水寡淡、菜式单一。”
“如今您随手做的菜，重油重味、食材顶级、技法正宗，他们自然觉得美味无比。”
“但客观来讲，比起您年轻时在京城丰泽园掌厨的巅峰水准，确实还差了不少火候。”
何大清听完，忍不住长长叹了一口气，眼底满是唏嘘与遗撼。
“没想到你还记得我年轻时巅峰做菜的味道。”
“这辈子大半辈子都在轧钢厂食堂做大锅饭，日复一日重复简单菜式，硬生生把一身顶尖手艺荒废大半。”
“万幸前几个月我去香江酒楼掌厨，重新找回了手感，捡回了不少底子。”
“若是没有这段时间的打磨，如今怕是连六成功力都剩不下。”
何雨柱拍了拍父亲的肩膀，温声宽慰，同时为他铺好往后的路。
“爹，这都不算事。”
“等过段时间香江市面彻底安稳，局势恢复正常，您尽管重回酒楼掌厨。”
“日日实操打磨，用不了多久，巅峰厨艺就能彻底练回来。”
何大清眼神一亮，瞬间来了兴致，看向儿子认真提议。
“我也是这么打算的！”
“香江这地界，论吃喝玩乐、食材物产，远比内地富庶优越。”
“对我们厨子而言，这里就是绝佳的修炼之地。”
“反正你如今定居香江，短期内也无事可做，不如你也来酒楼跟着我干？”
“这边酒楼开出的工钱极高，待遇远超你的想象。”
他心里暗自揣测，儿子从内地脱身，多半积蓄都用来置办房产安家。
手里大概率所剩无几，出来干活挣钱，总归是稳妥出路。
何雨柱听完，心底忍不住暗自翻了个白眼，觉得老爹实在朴实可爱。
整个香江数十家连锁高端酒楼，全部都是他名下的产业。
他堂堂幕后老板，怎么可能跑去自家酒楼，给别人当打工大厨？
这些心思他藏在心底，半点没有表露。
眼下时机未到，没必要揭穿，慢慢让家人适应即可。
他语气淡然，从容开口。
“爹，我的事情您不用操心，也不用替我规划出路。”
“酒楼那边，您想干就安心干，图个乐子、练个手艺。”
“若是干累了、不想动，在家清闲养老即可。”
“您儿子如今的能力，养活一大家子人，完全绰绰有馀。”
何大清愣了愣，随即笑着摆了摆手。
“行吧，我先干着，等年纪大了、手脚不利索、彻底干不动了再说。”