早晨的一德路。
人声鼎沸。
陈远航打开铺门大开,喊王峰搬出擦得亮堂堂的长条桌,门口挨着主干道的位置摆好。
分好的干贝,整整齐齐地摆在桌上。
特级元贝用透明食品袋装好,红丝线扎袋,每一袋都匀称饱满,码在那儿象一排小金砖。标签白底红字写着“诚兴行:特级元贝,220元/斤”。
一级统货用透明食品袋封好,成色干净规整,标签写“诚兴行:一级统货干贝,60元/斤”。
二级回水货放在最左边,用竹框散装,标签上直接写了“诚兴行:回水干贝,15元/斤”,下面加了行“品质有损耗,宜炖汤不宜烹菜”的小字。
三个等级,三种价格,公开透明。
回水货明明白白说清楚就是回水货,不藏着掖着,不混在其它货里充好。
这在干货市场里是稀罕事,不是没人分等级,但没人把低等级的短处主动亮出来。
这种卖法,整个一德路没见过,没一会的功夫,引起走过路过的人的注意,围了十来个人看热闹。
罗定和宋磊今天没做买卖,干脆到处走走打听一下行情或者找些熟的店铺进去喝个茶,刚刚走进一德路没多长久,看到不远处有一家店铺前围了不少人。
“这不是昨天散货区花了一万块冤枉钱的陈远航的店铺么?”
宋磊看了一下挂着的“诚兴行”招牌,一下想起了昨天事情。
“不会是在卖那批干贝吧?”
“走!”
“看看去!”
罗定二话不说,立马快步走过去。
罗定和宋磊挤进人群,一下子看到摆在桌子上面的干贝,这和他昨天嘲笑的“垃圾”根本不是一回事。
“那个特级元贝品相真不错。二百二十块一斤,价是正经价。”
宋磊眯着眼看了好一会,忍不住开口。
罗定走近拿起一袋子元贝拿在手里翻来复去地看。
每一面都经得住看,颜色正,纹理正,干度够,对着光转一圈,没上过色,没打过蜡,干干净净。
罗定一德路蹲了这么多年,过手的干贝没有十万斤也有八万斤。袋子里的货的品相确实是好货。
回水干贝?!
罗定放下元贝,看了一下最左边竹框,一脸惊讶。
回水货在干货市场不稀奇,但从来没有人会单独挑出来,还贴个标签自己承认是回水货。
“这真是回水货?”
“看着样子不错啊!”
“我怎么觉得没有什么问题?”
有几个人交头接耳。
“回水货,干贝洗过,重新晒,鲜味流失,口感发松。”
“适合炖汤提个底味,不适合上桌做菜。十五一斤,低于成本价出。能接受的就买,接受不了的您看别的。”
陈远航声音不大不小。
坦坦荡荡,没隐瞒,没求着卖。
罗定没再说什么,冲着宋磊打了一个眼色,两个人一起离开。
“陈远航不可小看!”
“咱们以后拿货多留个心眼。诚兴行的货,能拿到他好的那批就拿。拿不到,不要在同行面前说三道四。”
罗定看出了门道,干贝分了不同的等级,一个等级一个价钱,这手段看着简单,但可不一般。更不用说,昨天的那批货,自己和宋磊包括一德路这不知道多少人看过但都只是匆匆一看就没注意,只有陈远航看出宝来,这眼力,可不一般。
“昨天嘲笑的事情不太妥当。”
“咱们是不是得找个时间请吃饭或者是喝个茶什么的?”
宋磊想起昨天自己和罗定嘲笑陈远航的事情,有点担心,不是怕得罪人而是干这一行的,不能得罪有本事的人。
罗定想了想,点了点头,改天得到陈远航店里坐一下。
诚兴行。
“何经理。”
“你觉得这元贝怎么样?”
陈远航看了一下何大中。
这是全市都有名气的金碧酒店的中餐采购部的何大中,今天来是想要买干贝,找了几家店都没有满意的,现在已经看了足足十分钟。
“特级元贝!一百五十八斤我全要了。”
何大中大手一挥。
酒店要搞中秋宴席礼盒,其中的一种就是好品相的干贝,
自己今天来一德路,找了十来家,都没有满意的,上一次自己在坤记买了不少,但掺了些统货,本来不想再和梁坤打交道,但别的店铺找不到,只能捏着鼻子去看看,没想到的是,坤记隔壁的诚兴行围了不少看热闹的人,挤进来一看有自己要找的元贝,仔细看了一遍,二话没说拿了主意。
陈远航喊了王峰过来,当着何大中的面过称和打包。
“统货给我五十斤。”
何大中等着打包的时候,看了一下统货,礼盒用不上但后厨用得上,干脆买了五十斤。
“回水货?”
“你就这样直接标了!?”
“不怕没人买?”
何大中指了一下最左边的竹框,有点的