“试！”
“我不信你这嘴上毛没长齐的小子能看得准！”
梁坤脸一下煞白，咬了一下牙，重重点了点头，只有自己和陈远航的话，肯定不试，但刚才想着显摆，自己挑的大庭广众，不试的话，就是自己心虚，消息传出去，这批海参一样卖不掉，倒不如放手赌一把，赌陈远航看走眼。
陈远航冷笑。
梁坤这是不见棺材不掉泪，更加是迫得没有办法没有选择，心里存着自己会看走眼的侥幸，
陈远航手一松，海参掉进大水杯，热水一下浸过参体。
一开始没什么变化，但十来秒钟，
清澈的开水开始发生变化，海参的腹足缝隙里，一缕褐色的液体像墨汁入水一样缓缓渗出，打着旋扩散，褐色越涌越多，不到半分钟，大半杯热水就变成了淡淡的褐色。
一股极淡的焦糖味，杯口飘出来，甜而腻。
刘升挤在人群最前面，看得清清楚楚，皱起了眉头，凑近杯子看了两眼，抬头看向陈远航的时候，眼神变了。
自己的店只卖海参，干了五十年这一行，铁证如山，百分百确定这就是糖干海参。
陈远航举起水杯，朝向周围看热闹的人群，阳光下，透明的水杯里的水呈现不正常的焦黄色。
“这水里的褐色，就是加工的时候糖浆里加了焦糖色素调色，干透之后封在参体里面，一泡就出。”
“焦糖色素是什么东西？是给酱油上色的添加剂。你用辽参的价钱，买了一批酱油添加剂泡出来的糖干参。”
陈远航放下搪瓷缸，捞出海参，品相和没泡之前判若两样，饱满的个头往下塌了一截，肉刺软塌塌地耷拉着，抽走了骨头的肉一般，颜色褪成了一块一块的花斑。
“正宗辽参，进水刺形不塌，参体不打弯。你这个货进了水，刺蔫了，背塌了，颜色花了。”
“梁老板。你现在还觉得这是顶级辽参吗？”
“辽参是好东西。正因为是好东西，才经不起糟践。”
陈远航冷笑连连。
梁坤一句话说不出来。
刚刚自己的老底亮在了一德路这条街上。
是自己箱子摆在店门口招呼人看的。
是自己当着所有人的面吹花了便宜的价格买下的这些顶级辽参，更加是自己想要落面子非得嘲笑陈远航，要不，怎么会落得如此下场。
“你拿九万六千块买的这批货，泡出来就是这个样子，你准备卖给谁？你那个老主顾收到这批货，拿去送礼，你猜他知道了会不会砸了你的店门？”
“梁老板。你可得谢谢我！”
陈远航看着梁坤，轻飘飘说了一句。
“谢谢你！”
梁坤瞪着陈远航，好一会，嘴角抽筋一般抖了好几下，咬牙切齿不情不愿地吐出几个字。
现在只是看走眼，丢了面子，一德路干这一行的，哪一个没遇到过这事情？
真的卖给了老主顾，砸了招牌，别想在这一行混下去了！
从这个来说，真的是得要和陈远航说一声谢谢。
但让自己当众出丑的正是陈远航，心里实在是憋屈。
“还真是糖干！”
“刚才我看那个人走那么快就觉得不对了。”
“一千二买辽参，光成本就算不过来。”
“梁老板这回交学费了！小十万！”
人群里不知道是谁先发出了一声低低的笑，一下在人群里扩散开来，声音不大，但每一声都清清楚楚地落进梁坤的耳朵里，脸涨成了铁青色，腮帮子的肌肉一抽一抽地抖，嘴唇动了动，想说什么，但一个字都没说出来。
九万六千块！
对一德路任何一家铺子来说，这都不是一笔小数目自己连那个人的长什么样都快记不清了——收了钱就跑了，跑得比兔子还快。
“做生意，光有钱不够，还得有眼。光有胆不够，还得有识。”
“梁老板，辽参的知识我替你补上了。”
陈远航水杯往地上一泼，海参软趴趴摔地上，褐色的水渍水泥地上洇开一片，转身向自己的铺子走去。
没有人笑，没有人说话。
人群散开，有人摇摇头走了，有人低着头假装突然想起来有什么事，有人走了没两步，又回头朝陈远航望了一眼。
一个做了几十年生意的大铺子，当众被人坑了将近十万块。
一个二十出头的年轻人，不但一眼看穿了假货，还能把辽参为什么是辽参、糖干为什么是糖干、成本多少、结晶什么形态、色素怎么残留，从头到尾讲得明明白白。
在这个行当里，这种人不叫行家。
叫怪物！
消息不到半天时间，传遍整个一德路。传到最后，有人说陈远航是拿指甲刮了一下海参就知道是糖干的，有人说隔着半条街就闻出了不对，有人说他以前在大连待过十年，专门跟糖干海参的贩子打过交道，还有人说他不光能看出糖干，还能看出这糖是广西产的白砂糖还是广东产的冰糖。
夜渐深。
一德路慢慢安静下来，骑