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第29章 红白海蜇(1 / 2)


“哎!”

“走这么快干什么?”

“来!”

“看看我们诚兴行的老胶!”

……

“房胶!”

“知道什么叫房胶吧!”

……

王峰站店门口,看到有前几天嘲笑陈远航“只能玩便宜货”的人路过,立马满脸笑容客客气气的招呼。

“得了!”

“喊几嗓子可以的了!”

陈远航有点好笑,王峰这几天净干这个事情,差不多得了。

“哼!”

“狗眼看人低的家伙!”

“一点眼力没有!”

“现在后悔得肠子都青了吧!”

王峰得意洋洋走回店铺。

“对了!”

“远航哥。”

“最近一德路有个事情挺奇怪的!”

王峰今天早上吃早餐的时候,听到的一件事情,差点忘记了。

“哦?”

“有啥事情奇怪的!?”

陈远航喝了口茶,随口问。

“最近的海蜇皮价格跌惨了!”

王峰拉了张椅子坐下来。

“这不可能啊!”

陈远航有一点惊讶。

海蜇皮这东西,干货行当里不算大宗,但走量极稳,价格相当的稳定。

“远航哥”

“这事情可不假。”

“不是现在才才开始的。”

“据说,差不多一个月前,一德路几家做海蜇皮批发的铺子发现出货量莫明其妙降了三成。紧接着,那几个铺子的老主顾打来电话,语气里带着试探着问海蜇皮能不能再便宜点。”

“三块五!”

“一斤!”

王峰摇了摇头,这事情自己打听过,保真。

“三块五?”

陈远航眉头微微皱了一下。

粤省人夏天爱吃凉拌海蜇。

酒楼饭馆一年四季都要备着做凉菜,尤其是中高档酒楼,对海蜇皮的品相要求极高,一是要色泽红润透亮,二是口感脆爽弹牙,第三得片张完整不碎。

品相好的红海蜇,批发价一斤能到十二三块,品相差的普通海蜇都得五六块。

开价只有三块五?

便宜一半还多。

这个价格在一德路的海蜇皮行当里,已经跌穿了成本线。

“有人在低价放货?”

陈远航琢磨一下,立马猜到是怎么一回事。

“对。”

“我问了一圈,说是在散货区那边,有两个越南人在摆摊卖海蜇皮,一个穿花衬衫,一个在旁边帮腔。那个穿花衬衫的嘴皮子特别利索,围了一大圈人在那儿抢着买。”

“三块五的红海蜇,颜色通红,比本地货还漂亮。”

“买的人真不少!”

王峰点了点头,确实是有人低价放货。

陈远航恍然大悟,自己前世见过这种货。

越南过来的便宜海蜇,本身只是普通的海蜇,品质不好,没有用传统盐矾腌制,颜色发白,卖相不好。

贩子为了让它看起来象值钱的红海蜇,用淡水长时间浸泡,海蜇吸水膨胀会变色,一直泡到现出一种均匀的淡红色,

但这种“淡水蜇”口感绵软,没有真红海蜇的脆爽,另外,泡过淡水之后保质期极短,放不了几天就会开始化水发黏。

真正红海蜇,品质非常好,而且通常只来自一些特定的海域产地,同时得要用传统的盐矾加工的,进行“三矾提干”腌出的自然、红润、肉质紧实的好卖相。

现在一德路出现的这批便宜货,分明是一模一样的套路,利用低价冲击市场,抢客户,等发现质量有问题的时候,贩子已经卷钱跑路了,留下烂摊子让整个行业慢慢消化。

“去看看!”

陈远航毫不尤豫站起来。

自己本来不想管这个事情。

不管什么样的干货,市场价格都不可能一成不变,货源紧张的时候涨价货源充足的时候跌价。

甚至有人买假卖假什么的,只要属正常范围都没什么可说的。

自己不是包青天,不可能管得了全部的事情。

但这个事情不一样:

几个外来越南的人来一德路公然卖假货,冲击市场秩序,更加可怕的是的,买家吃了亏,可不管什么外国个本国人的,只会认为是在一德路买的,非常容易觉得整个一德路充满假货,一旦一德路这里的名气坏了,影响的可不仅仅是做海蜇皮生意人店铺,连带自己都受到极大影响,自己可不能放过。

陈远航和王峰刚刚走到散货区边上,一眼就看到一个摊子,两个人,一个穿着短袖花衬衫的越南人蹲在几个白色泡沫箱旁边,旁边还有个同伴正在用生硬的普通话帮着吆喝。周围已经围了不少人,大多数是附近小饭馆的采购和菜市场的小贩,正七嘴八舌地讨价还价。

“正宗红海蜇!”

“越南过来的!你看看这个颜色,多红多漂亮!三块五一张,十张起批!”

花衬衫嗓门洪亮,手里举着一张海蜇皮在空中抖了


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