第二步，也是最关键的一步。他要利用娄半城和工业部大领导的关系，为华北副食品加工厂，申请一个“特种食品供应单位”的资质。
这个资质，将允许工厂在国家的统购统销计划之外，进行“定向采购”和“定向生产”。
生产出来的产品，将作为“特供品”，不进入市场流通，而是直接供应给特定的单位或个人。
第三步，华北副食品加工厂，在拿到这个“特供”资质后，再名正言顺地，将那些经过简单“加工”（比如换个包装）的顶级食材，统一配送到他程书海名下的三家饭馆。
这样一来，就形成了一条完美的、天衣无缝的、有据可查的合法供应链！
从“边远山区土特产”，到工厂的“特供产品”，再到饭馆的“指定食材”。
每一个环节，都有正规的手续，都有合法的票据。
以后，就算有人眼红，想查他的饭馆，也查不出任何问题。
因为，他的食材，都是从国家指定的“特种食品供应单位”，合法采购的！
这个计划，堪称一石三鸟！
不仅，完美地化解了统购统销带来的致命危机，保护了他福地空间最大的秘密。
而且，还让华北副食品加工厂的地位，再次提升，成了一个手握“特供”大权的特殊单位。
更绝的是，在未来那个物资极度匮乏的年代，他程书海的饭馆，将成为整个四九城，唯一一个，能够稳定供应顶级食材的地方！
这，将形成一种事实上的，绝对的拢断！
想通了这一切，程书海的心，重新变得滚烫。
危机，危机，危中有机！
他没有丝毫尤豫，立刻拿起电话，拨通了娄半城的号码。
“娄大哥，有件天大的事，要跟您商量。您现在方便吗？我马上过去找您！”
娄半城听出了程书海语气中的凝重，不敢怠慢，立刻让司机备车，火速赶到了程书海的饭馆。
在饭馆的雅间里，程书海将自己的全盘计划，和盘托出。
娄半城听完，惊得半天说不出话来。
他原以为，统购统销，对他们这种私营企业来说，是灭顶之灾。
他这几天，也正为这事，愁得吃不下饭。
他做梦也想不到，程书海，居然能从这场危机中，嗅到如此巨大的商机！
“书海啊”娄半城看着程书海，眼神里，充满了震撼和佩服，“我算是看明白了，我跟你，根本就不是一个段位的。我还在想着怎么保住家业，你你已经想着，怎么把天，给捅个窟窿了！”
“将计就计，瞒天过海，再来一个反客为主！你这个计划，简直是神来之笔！”
“把咱们的厂子，变成‘特供单位’，这不仅是解决了食材来源的问题，这是把风险，直接变成了咱们最硬的金字招牌啊！”
电话那头，娄半城的声音带着一丝疲惫，但听到程书海说有“天大的事”，他还是立刻打起了精神。他知道，能让程书海用上这个词的事情，绝对小不了。
不到半个小时，娄半城的专车就停在了程氏饭庄的门口。
雅间里，程书海没有绕圈子，直接将自己和陈雪茹决定将名下所有产业无偿捐献给国家的决定，以及那个关于“特种食品供应单位”的构想，原原本本地告诉了娄半城。
听完之后，饶是娄半城这样见惯了大风大浪的人物，也足足愣了有半分钟，端着茶杯的手悬在半空，忘了喝。
他看着程书海，眼神里充满了复杂的情绪，有震惊，有不解，甚至还有一丝本能的惋惜。
“书海，你你这是何苦？”娄半城放下茶杯，长长地叹了口气，“程氏饭庄，华北食品厂，雪茹绸缎庄这些，可都是你和雪茹一砖一瓦打下来的江山啊！就这么全都送出去了？”
在他看来，公私合营是大势所趋，但怎么“合”，这里面的门道可就多了。以他和程书海如今的地位和人脉，完全可以跟公方代表讨价还价，保留相当一部分股权和分红，实现一个利益最大化的“软着陆”。
像程书海这样，连锅都不要了，直接端给别人，这在他几十年的从商经历里，是闻所未闻的。
“娄大哥，您觉得，这些厂房、设备、店铺，是我们的江山？”程书海笑了笑，反问道。
“难道不是吗？”
“以前是，但以后，就不是了。”程书海的眼神变得深邃起来，“您看报纸了吗？这次的公私合营，不是经济调整，是政治运动。在政治面前，这些东西，不但不是江山，反而是烫手的山芋，是我们的‘原罪’。”
“留着它们，就等于在脑门上刻了‘资本家’三个字。今天，风平浪静，它们能生钱。明天，要是起了风，它们就能要了咱们全家的命。”
程书海的话，象一盆冷水，浇在了娄半城的心头。
他不是不明白这个道理，只是内心深处，那份属于商人的不甘和侥幸，让他不愿意去面对最坏的结果。
“可可那罐头厂，是中苏合作的重点项目，国家还需要我们，他们总不至于