宋小秋笑著解释：“不是炸八块，就是炸鸡。
那人问道：“你们这铺子里还卖炸鸡”
“在哪里卖我怎么没看见”
宋小秋一想，娘刚才说了，统共就买了两只，万一王夫人吃的高兴，说不定两只都要了。
那哪里还有多余的
她面上带著笑：“这炸鸡啊，是每日限量的，今儿已经没有了。”
“您要是想买，明儿请早吧。”
不少人听了，都有些不满：“看著就好吃，怎么还限量了”
“你们这个做生意可不厚道啊！”
“是啊，这不是吊人胃口吗”
“第一天开张，就搞这样的花花肠子”
宋小秋怎么能让別人说自家做生意不厚道
但越是这种时候，越不能掛脸。
她只笑著扬声解释：“各位客官见谅，不是咱们家故意吊人胃口。”
“实在是这道吃食费功夫。”
“先要选不大不小的童子鸡，重量都要一样的才行。”
“而且每一只炸鸡都是先醃製，现做现卖，多了赶不过来。”
“这火候更是分毫不能错，火候大了，炸鸡就老了，火候小了，里头炸不熟。”
“要是隨便炸了糊弄大傢伙，那才是不厚道呢。”
几句话就说服了这些人。
眾人脸色缓和，连连点头：“这话倒是没错，好吃最要紧。”
“原来是我们误会掌柜的了。”
楼上几人自然也听到了这一番动静。
江夫人听在耳中，心里暗自点头。
初见宋小秋，只觉得样貌还不错，但行事却不够落落大方。
如今看著，倒是沉稳利落了不少，是能够撑起门面的。
王小姐看著金黄的炸鸡，还没有凑近就被油香冲的直咽口水。
她勉强压制住馋意，问道：“这炸鸡还限量啊”
“那我可要好好尝尝。”
说著又是一脸为难：“可这么一整只鸡，怎么吃啊”
“掌柜的，你怎么不把鸡切了再拿上来”
陆明桂按自己的想法说道：“这种炸鸡最好吃的法子，就是直接拿手撕扯了吃。”
“切了凉的快，反而少了几分香气。”
“您別看这样子粗鲁，却最是味美。”
王小姐半信半疑，自己却没有动手，她唤丫鬟：“柳儿，你来。”
柳儿听话上前，捏著鸡腿轻轻一用力，酥脆的外皮“咔嚓”一声就裂了开来，隨后鸡腿就断开来，热气裹著炸鸡的肉香拼命四散。
这香味直把圆桌旁的几人都香迷糊了。
柳儿说道：“小姐，您尝尝。”
说话都带著水音。
王小姐这才接过来，试探著咬下一口，外层又香又脆，里面的鸡肉嫩的爆出汁水。
咸香里还带著淡淡的奶香和胡椒的微辣。
她瞬间眼睛都亮了，不顾烫嘴又咬了一口鸡肉下去。
“嗯嗯，太好吃了，又香又脆还这么嫩！”
“娘，您快尝尝。”
“柳儿，给夫人扯一个鸡腿。”
王夫人觉得今儿女儿实在是太失態了。
自家什么好东西没见过什么好东西没吃过
哪里就至於如此
活像个饿死鬼投胎一般。
都快要嫁人了，竟然还这般嘴馋！
她脸上露出勉强的笑意：“唉，你这孩子”
“真是让二位见笑了。”
王小姐见她娘还拿乔训她，顿时不乐意了。
“娘，是真的好吃，你们快尝尝啊。”
她说著，乾脆亲自动手，扯下一个油润饱满的鸡腿送到王夫人面前。
王夫人来不及躲，鼻尖已经闻到了那股子诱人香味，她一时间竟然忘记推辞，接了过来。
转眼一看，江夫人还坐在一旁呢。
她咳咳两声：“你这孩子，你江伯母还在呢，怎的先给我了”
江夫人连忙笑著摆手：“你们吃你们吃，不用管我。”
“我同掌柜的本就是一家人，论理，也该我们好好招待二位才是。”
她算是看出来了，这只鸡不大，说不定都不够王小姐一个人吃的。
毕竟王夫人和王小姐都属於体態丰腴之人，想来胃口极好。
王夫人这才拿著鸡腿咬了一口，顿时明白了女儿为何失態，確实是美味。
她不由得夸了几句：“掌柜的，好厨艺啊！”
王小姐却已经扯下来一只鸡翅，这回也不用丫鬟帮忙，都是亲自动手。
她吃的摇头晃脑，嘴角流油，显然极为满意：“陆掌柜说的极是。”
“炸鸡果真要亲自动手吃，才最有滋味。”
王夫人却更关心別的，她打探道：“不知道这炸鸡是怎么做的”
“怎么会外皮焦脆，里面却丰盈多汁”
府里厨子做过炸鸡，通常是先卤再炸，滋味咸香，肉很紧实，没什么汁水。
和眼前的炸鸡完全是两种口感。
陆明桂哪里知道