塑料瓶,裁去瓶底后,比量了一下,跟饺子皮的大小差不多,而且,还足够圆。 将面团又和在一起,擀成了大大的一片面饼,然后用塑料瓶子,一个个的往下扣,质量怎么样先不说,卖相还真不错,看着顺眼多了。 终于到了最后包饺子的环节,对于这个步骤,顾言溪是最自信的,因为平时,她也会偶尔帮妈妈和婆婆包饺子。 得意的看着面板上的饺子,顾言溪觉得有些单调,又多包了几种花样,葵花形的,麦穗形的,元宝形的......,甚至还刻意为糖糖捏了几种小动物。 担心煮饺子的时候,饺子破开,她又逐一加固了一遍。 看着样式新颖,种类繁多的饺子,联想到大家震惊的表情,顾言溪不由得笑笑出声来。 “煮饺子,先煮皮,后煮馅,水中加盐皮不沾,三次点水浮水面......” 反复念叨几遍煮饺子的口诀,顾言溪在冷水中加入两勺食盐,担心不够,又多加了几勺,水沸饺子下锅...... 有了上次教训,饺子捞出后,顾言溪自己先尝了一个,先是皱眉,而后又露出了甜蜜的笑容。 可能是煮饺子时,水里的盐加的有点多了,饺子皮稍微有点咸味儿,但馅料调的有些淡,中和一下正好并不影响食用。 最主要的还是味道,虽然不如婆婆和妈妈做的,但也不算太差,对于第一次独自包饺子,能有这个效果,她已经很满意了。 最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢