开好刀的鱼用料酒、盐、味精、花椒调味。 然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味。 将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。 油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。 然后再用蕃茄酱、白醋、糖、盐勾芡汁。 浇在炸好的鱼身上。 一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。 最后把鱼盛出。端到桌子上。然后再炒青菜。 做的青菜也不少，西红柿炒鸡蛋，干煸豆角，糖霜花生，清蒸茄子，丝瓜鸡蛋汤，最后还炸了个萝卜丸子。 最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢