r> 吴梓萱闻言,觉得很是纳闷,脑洞大开道。 “咦,梓萱你快别说了,我都有画面感了。”曾清婉想到生吃牛肉的场面,很是嫌弃道。 “你这脑洞还真大,你就放心吧,我不会让你吃生肉的,窝蛋牛肉粥就是不能先放肉进去。” 林一凡听见吴梓萱的脑洞,哭笑不得道。 窝蛋牛肉粥是一种生滚粥,做法跟正常的粥是不一样的。 正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等着粥煮熟后一起吃。 这样做的话,虽然粥喝起来要香浓一些,但是里面的肉会煮老,失去肉本身的鲜嫩滋味。 而生滚粥的做法,却是先将白粥煮好,再倒腌制好的肉进去煮,稍微煮一下之后立马关火开吃,味道最是鲜美。 至于像吴梓萱脑洞大开说的那种生吃牛肉,是完全不存在的。 “原来是这么回事,那这切牛肉的活就交给我吧。” 吴梓萱听见这么新鲜的做法,大感兴趣,直接抢了林一凡切牛肉的活。 “记得切薄点。” 林一凡见吴梓萱这么主动,将手中的牛肉递给了她。 吴梓萱开始切肉的时候,林一凡则在一旁调起了腌料。 牛肉腌制完成之后,锅中的白粥也开始冒着泡。 锅中的大米,已经开出了好看的米花,变成了一锅香浓的大米粥。 “好香的味道,粥已经煮好了吗?”林启贤闻着味道过来问道。 “还没煮好呢,林一凡说这是生滚粥,锅里的粥煮熟了才是第一步。” 吴梓萱回应道。 “生滚粥?这名字听着新鲜,我得好好尝一尝。” 一听要做生滚粥,林启贤兴趣大起,跑过来围观。 只见林一凡趁着白粥滚烫的时候,将腌好的牛肉倒了进去,再倒了一些曾清婉刚择好的青菜。 他用行云流水的动作,将几个鸡蛋全都打进锅中之后,然后直接浇灭了灶里的火。 这一顿华丽的操作,看得围观的几人眼花缭乱。