两开，摊成一个平面，再用铁丝固定住，最后在表面切几个花刀。
李恒选了一条最小的，放到被炭火烤的通红的烤架上烤制。
选最小的是为了留着肚子，吃其它的海鲜。
拿起大黄鱼的时候，李恒才发现，原先银白色的鱼身，真的变成了金黄色。
不过无论是什么颜色，都不影响它即将被吃掉的命运。
李恒每隔几个呼吸就会翻动一下，串烤鱼的铁签，先烤去鱼肉表面的水份。
再刷上一层薄油，接着将鱼肉烤至七八成熟。
最后刷一次油，撒上孜然，盐粒和辣椒粉就可以了。
李恒刚夹起一块鱼肉，还没吃到嘴里，身旁突然就多出了两个身影。
“嘻嘻，李恒哥哥吃着呢！大黄鱼好吃不？也给我们尝尝呗？”
两小只本就离的近，所以李恒这边一烤熟她们就凑了过来。
“你们自己的呢？干嘛惦记着我的！”
李恒自顾自的将鱼肉喂进嘴里，并没有阻止两小只伸过来的筷子。
大黄鱼的肉确实很美味，但却并没有脱离普通鱼肉的范畴，更是比不上以前吃的蛟龙肉。
“终究还是我对它的期望太高了！”
李恒吃了几筷子后，就对这道炭烤大黄鱼失去了兴趣。
“嘿嘿，我们烤的还没熟呢，所以才要先来你这儿蹭点吃的。”
两小只倒是不存在什么失望不失望一说，只要有的吃就很开心了。