牛，牛娃子，你今日的工钱有多少？”
“五十文。”
大牛娘惊地捂住了自己的嘴巴，缓了好一会儿，“真，真的？”
“真的。”
像大牛这般回家后，将今日的工钱交给家里，家里人无一不震惊。
没去成的众人听闻知府大人给的工钱这么高，都恨不得抽当时的自己两巴掌，怎么就没去呢。
翌日，天刚亮，数十辆牛车载着众人前往葡萄酒坊。
今日众人干活比昨日更加有干劲，生怕自己活干少了，回头知府大人把自己撵走，再换其他人来干。
有了昨日的经验，今日众人干活更有章法了。
就说清洗甜菜这个活计，众人先把甜菜泡在河里一会儿，再进行清洗速度会更快。
又比如切甜菜条，昨日练了一日的刀工不是白练的，今日切甜菜的众人手下功夫更准、更准，手起刀落，一根甜菜就切好了。
最后是最核心的部分：熬煮甜菜条，制成砂糖。
这其中的几个步骤，护卫们都已经记下来了。
每个人都按照自己的分工干活，烧火、添石灰水、捞甜菜条、搅动清汁……每一个步骤都有不同的人负责。
如此一来，大大提高了熬煮甜菜的效率，所有步骤更加流畅、顺滑。
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