胜谁也不知道，这最后的考题就交给咱们于局长，大家鼓掌欢迎。”
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在一片掌声中，文旅局的于局长站了起来，手压了压。
掌声停了之后他才讲话。
“谢谢各位的到来，也谢谢各位大厨的参加，厨师大赛不仅仅是咱们饭店的事儿，也关乎咱们四九城的颜面，等比赛结束之后，获胜者所在的饭店将会印在四九城旅游单上，给前来旅游的人一个向导，当然，顺序自然是按获奖顺序排列的，但印上去肯定不会有名次，咱们还是和谐一点，对吧？”
这是梁浩没想到的，要是文轩楼真的印上去，那生意将会翻好几倍啊，谁都没想到还有这样的福利。
那些厨师背后的老板们眼睛都开始冒光了，恨不得亲自上台加油打气。
“好，话不多说，现在我来点菜，民以食为天，谁是天？老百姓是天，那些什么高端的食材不是老百姓能吃的起的，起码现在不是，所以，我要求很简单，一个红烧肉，一个素菜，是不是很简单？但想要做好也不容易，考验各位的时候到了，我宣布，比赛开始。”
所有都没想到堂堂一个局长，居然考验的是红烧肉，这打了所有人一个措手不及。
“舅舅，红烧肉？怎么这么简单？”
梁浩笑了笑。
“简单不好吗？简单才最考验功夫，那些花里胡哨的菜各有各的理解，但红烧肉不一样，既简单，又需要细心，火候，口感，要做到肥而不腻，瘦而不柴，行了，别废话了选肉去了，要不然好的被挑走了，咱们干瞪眼。”
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