这天早晨，徐峰想起已经许久没有做过他最喜欢的豆皮炒肉。小时候，他母亲经常做这道菜，味道香浓，豆皮的口感滑嫩又带着韧劲，和鲜美的肉片相结合，简直是一道让人无法抗拒的美味。想到这里，徐峰心里一动，决定今天就去找他认识的大哥买些新鲜的豆皮，回来好好做一顿。
说到这个“大哥”，其实是四合院外面一个小摊贩的老板，人称“豆皮大哥”。