在门面外的屋檐下摆开小泥炉煮，不必专门设炉灶。”
胡掌柜：“妙哇。这菜式就叫米线？何日能有？”
姚姜想了想：“添十个小泥炉，添数十个砂锅瓦罐，这些物件好找，一两日便都能找齐全。米线会跟菜蔬一同送来。这吃食简单一教就能学会。泥炉瓦罐备齐便能沽售，这道饭食就唤为砂锅米线。”
胡掌柜取过一张红纸，饱蘸浓墨，写了一行字让伙计去门前张贴，又写了两个帖子封起，“少夫人，咱们的食客不少。有两位每隔三日必会来用饭。还各留了银子订了楼上的桌子，但凡他们要来，我都会先将楼上的桌子留出来。他们也要求有了新菜得先知会他们。”
姚姜意外，胡掌柜微笑：“这两张帖子，便是邀请他们来尝试咱们的新吃食。”
“他们的来历，胡掌柜可知晓？”姚姜想了想：“咱们这食肆做的菜乃是粗菜，有食