情节。”
祝云早再度讶然，“哎？我还以为这对于你们来说都是顺手的呢。”李邺将刮净油脂的猪肚反复搓洗了几遍，这才放到一旁的海碗中加入备好的葱姜水等进行腌制。
他边干活边解释道：“通常来讲州府的牢狱多设于官署之间，外有高墙，环挖壕沟，角落处还会设有望楼以便巡查，环环相扣可谓固若金汤。“而牢狱本身则多用砖石夯土，加盖极厚，窗户均由铁栅制成，这是为了避免囚犯从内之外暴力突破。
“除此之外，专司牢狱监管一职的狱卒通常也都会选用习武之人，他们排班轮值巡逻，安排得极其周密，想从他们眼皮子底下溜走亦或者是将人救走，可不是什么容易之事。
“古往今来越狱成功的人和劫狱成功的人都只是极少数，毕竟被捕入狱的囚犯会被强制戴上枷锁、镣铐、或是其他限制行动的刑具，所以几乎没有逃跑的可能。”
祝云早按照李邺的话认认真真思索了一下，从前她确实没过多考虑过劫狱的难度系数问题，只知道诸如劫狱、劫法场之类的情节出现在武侠文或者武侠居里，足够吸引她为之熬个大夜。
但眼下从实际角度出发，此事似乎真的并不如想象的那般容易，她正待再问，银刀却忽地挑帘进来提醒道：“东家，莫大厨他们方才走到桥头的时候，小甲便带着小丙一同过去迎接了，约莫再有几十息的工夫人就到了，听说与他一道来的还有他的夫人，你看我沏些什么茶比较好？”莫大厨的带着夫人一起来，祝云早一点也不感到意外，毕竟白日里他便表现出一副高度惧内的模样，想必平常亦是无论走到哪儿都要一一同内人报备的。祝云早心里盘算了一下，安排道：“先煮一份三红驱寒茶给他们暖暖身子，然后再另煮一壶桂花雪梨汤，方便大家等下暮食时用来利口解腻。”银刀迅速照着祝云早所言去做，而李邺和宋理理这边听到人快到了，也自觉自动地逐渐加速了起来，祝云早也起锅烧水，做起猪肚鸡来。猪肚冷水下锅，煮开后撇去浮沫捞出沥干，因为经过了葱姜水的腌制，所以此时已经一定程度上达到了去腥增鲜的效果，只需稍待晾凉之后切成条状即可而这道猪肚鸡处理好了猪肚，另一大主要食材便剩下鸡肉了，鸡肉仍然是重复猪肚的操作，切块后下锅焯水洗净以作备用。这道猪肚鸡看似简单，只需将焯水后的猪肚和鸡肉放入锅中焖煮即可，但其实它对锅的要求很高，必须要选用砂锅才能达到最佳风味。祝云早对炊具的保存向来十分看重，几日未用，赭红色的砂锅被从食架中端出来时，仍可见其表层刷得铮亮。
锅中放油，祝云早依次将切好的姜片和拍裂的胡椒粒沿着边沿滑入锅中，待到这两样佐料与锅中热油相碰撞发出“滋啦"一声脆响，继而飘出一股独属于调料本身的香气之时，她才不慌不忙地将猪肚条放进去翻炒。银刀将两壶茶架在小泥炉上后并没急着出去，左右外面有小甲小乙招呼着，前堂又坐着潘泽，他在后厨留上一时半刻闻闻香味也误不了什么要事，故而他决定先蹲在这儿看看祝云早今日做什么好吃的。果不其然，猪肚条一下进锅中，独特的香味便飘了出来，香得他忍不住偷偷吸气，今日迎冬宴比赛决赛，他虽然只是帮厨，但也一直忙前忙后的没得空闲，这会儿早就饿得肚子咕噜咕噜直叫了。“银刀，给我盛些热水来，待会儿煮熟了叫你先尝。“祝云早一回头，便见他双目微阖，一脸享受，于是笑着吩咐道。银刀一听此话，赶快撑着大腿站起身，提了一壶刚烧开的热水送了过去，不忘及时问道：“东家，可还要些什么别的？”祝云早沉吟半晌方道：“既如此便再加些红枣、枸杞、党参和黄芪进去吧。”
宋理理切好萝卜后，也在一旁观摩学习祝云早煮猪肚鸡汤，“东家，这里面一定得是加热水么？我记得先前煮旁的的时候都是清水即可。”祝云早刚要出言解释，便听见莫大厨先她一步道：“只有加热水才能煮出汤白如雪的效果。”
不知何时他站在了后厨门口，单手挑起了半张帘子。灶台旁围着的几人见他来，便抬手作了个礼，祝云早擦了擦手，小退一步给莫大厨让出了一个位置，礼貌请教道：“还望莫大厨指点一二。”莫大厨没走进去，只站在门前吸吸鼻子，朝着灶台的方向嗅了两下，便给出了建议，“或许你可以再适当加入一点莲子和干百合。”祝云早喜道："莫师傅也喜欢研究药膳？”莫大厨捋了捋下巴上的小胡子，一脸骄傲道：“这可是我多年之前从我夫人那儿偷偷学来的。”
他话音还没落，便听得有人笑骂一声道：“烛台下的小老鼠，我可听见了，就知道从我这儿偷师学艺，亏你还是汴州赫赫有名的大厨呢。”帘子掀起又落下，莫大厨赶忙接了一盏热茶，趋步跑到妇人面前，吹凉了才递出去，“谁叫夫人厨艺好，又一贯行事低调，不愿意抛头露面，这才叫我这个烛台下的小老鼠给捡了便宜了。”
谁知那妇人压根不买账，只伸出一根食指在他额间不轻不重地长点了一下，这才去饮那热茶，“往后可没机会了，今日我听完祝姑娘的那一番话，便下定决心也要重回炉灶之间大展身手了，今日你这收徒的算盘只怕是要落空了。”莫大厨闻言大惊，“夫人……莫不是你要