第88章艾草布丁(一)
猪肉糜被平铺在一张张油纸上,全部摞好后祝云早用一块小木板将其四周边缘全部刮平,如此一来,每掀开一张便能看见一张新鲜的猪肉脯胚。因为祝云早在调馅料的时候往里面放了红曲粉调色,故而眼下它看上去色泽十分鲜艳,和市面上卖的肉脯相差无几。红倒是够红了,但却不亮……
祝云早掀开最上一层油纸看了半响,忽地一拍脑袋惊呼道“哎呀,糟了,太久不做有点手生,忘记涂蜂蜜、撒芝麻了。”褚梧雨挠了挠头,“芝麻倒是无关紧要,但不加蜂蜜的话可能味道上会少很多甜.……….
宋理理问道:“那怎么办?现在掀起来再涂再撒还来得及吗?”祝云早颇为苦恼地看着一摞层层叠叠的猪肉脯胚,有点后悔将它们垒起来,“现在补救倒是也还来得及,只是稍微麻烦了一点点。”“麻烦一点不要紧,只要做出来好吃就行。“褚梧雨为了这顿猪肉脯,已然自顾自地挽起了袖子,“有什么是我能帮得上的吗?”祝云早稍加思索了一下,当即指挥道:“帮我把那个架子支起来搬到三楼去吧,等下要用它来挂肉脯晾晒。”
言罢她又同宋理理道:“咱俩把这些肉脯重新揭开吧,我涂蜂蜜,你撒芝麻,这样分工协作速度能相对稍微快一点。”宋理理点了点头,将禅膊绕到颈后打了个结,“没问题。”两人迅速达成默契,而后分工协作起来,很快便将所有的肉脯胚全部撒上了芝麻,涂上了蜂蜜。
而与此同时,褚梧雨也将所需架子搭了起来,他走到一二层的楼梯是探头问道:“祝大厨,架子我搭好了,咱们现在就拿上去晾吗?”祝云早当即回首应道:“现在就晾,我这就拿上去。”李邺和褚抟云见状,不约而同地站起身,帮忙搭了把手,两人搬着两摞肉脯胚走上了三楼。
祝云早挪了挪架子的位置,将其摆放在面朝太阳的方向,随即指挥李邺和褚抟云道:“就晾在这里吧,眼下阳光正好,咱们此行刚好又是一路南下,晾上一两个时辰估计就差不多可以进行烘烤了,等烤完之后晚上就可以吃了。”小癸从寤寤窣窣的声响中醒来,睡眼惺忪地揉了揉眼睛,在看到一片片晾晒的猪肉脯时,双眼才重新对焦,他欣然拍手道:“太好喽,又有好吃的喽!他掀开盖在身上的小毯子,坐起身先抓了两下自己的胳膊,不料竟越抓越痒,好似方才睡觉的时候被什么不知名的蚊虫给叮咬了,此时手臂上被挠红的部分底下赫然有两个微微凸起的大包。
祝云早一眼便瞧见了。
时下正值春日,正是万物复苏、阳和启蛰的时候,除了能吃到的食材多了许多之外,各式的蚊虫也在天气逐渐升温转暖的日子里慢慢活了过来,而这也意味着要被叮咬了。
祝云早本身从前就是一个易被蚊虫叮咬的体质,所以她专门研究过什么样的人容易被叮咬,科学表明,最受蚊虫欢迎的人群大概分为五类:其一,每个人的皮肤都有独特的气味,有人也将其称之为"体香”,这种体香来源于皮质氧化后产生的一种醛类物质,每个人的体香不甚相同,而有的人的体香恰好处于蚊虫最敏感的浓度区间,这也就导致“格外受蚊虫欢迎。”其二,呼出的二氧化碳越多,越容易给蚊虫传递生理信号,因而也越容易被蚊虫所发现,譬如运动出汗后的人新陈代谢加快,释放出更多的酮类化合物,呼出的二氧化碳也比平时要多,就更容易被蚊虫“盯上"。其三,蚊虫有趋暗性,特别是蚊子,最喜欢躲在阴暗潮湿的地方,所以如果所处环境阴暗潮湿亦或者衣服颜色偏暗,都更容易"招惹"蚊虫。其四,爱吃甜食的人和爱喝酒的人更招蚊虫的"喜欢”,蚊虫对高糖比较敏感,而诸如小癸这样年纪的小孩子最喜欢吃甜食,所以才会格外收到蚊虫的“关注″。
其五,从中医学角度来说,脾虚易生湿,湿气重的人更招蚊虫,蚊虫本就繁衍于水中,所以脾虚湿气重的人对蚊虫而言具有很大的吸引力,而像小癸这栏被叮咬后下意识抓挠的行为,其实从中医学角度来看,除了搔痒之外,也是一和努力疏通经络的表现。
见小癸还在反复抓挠,祝云早赶快拦住了他,“好了好了,别再挠了,等下抓破了会更麻烦,我带你下去先涂点盐水止痒,等下再给你做一个可以随身携带的驱蚊艾草香包。”
小癸一听“艾草"二字,立时撅起了嘴巴,小手捏住自己的鼻子,满脸嫌弃道:“不要艾草,我不要艾草,艾草的味道臭臭的,根本算不上香包,带在身上只怕还没驱蚊就先把我给熏死了。”
祝云早无奈一笑,温言劝说道:“艾草的味道是冲了点,但其实磨碎了塞在香囊里,只要不用烟熏,就不会闻出来什么太刺鼻的味道,而且这是最驱蚊的办法了。”
小癸奋力摇头,“不要不要,我最讨厌艾草了,与其成日挂艾草香包,倒还不如让我被蚊虫叮咬。”
祝云早看了一眼李邺,李邺一心晾晒猪肉脯,并没有要出言回护小癸的意思,他一向不惯着他们,甚至有的时候有些严苛。见李邺默许,祝云早垂思片刻,想出了个法子,她牵起小癸的手,哄道:“算了,不挂就不挂,若是你能忍住一直不抓挠这两个大包,我等下就给你做布丁吃。”