两天要赶紧去趟老山城出货。
后面又接连有几个山民把一些野味山货送过来。
忙了一天，总算打烊。
周一山刚做好饭，二大爷就闻着味过来了。
还是盛了一大碗米饭，从老盐水坛子里捞起几个野山椒，开吃。
吃完饭，看到周一山今天收获的野味山货，二大爷满意的点点头：“不错，今天收成不错，晚上把这些山货处理一下。”
云雾镇这边，气候燥热，水汽盛。
如果不赶紧处理这些野味山货，很快就发臭，折在手里了。
接着，二大爷这个老行家，开始操持今天收的山货。
“这是野山笋，留几棵我们自己吃，其它全部晒成笋干。”
“收的这头野山猪，个头不小啊，可以熏制成猪肉腊货。”
“野生金樱子，还不少，酿酒吧。”
“这堆野生山葡萄，搞个果酱。”
二大爷一一做出安排。
后面就忙起来了。
把野山笋剥皮蒸煮切片之后，放到一个箩筐里，摆到通风向阳的地方。
不到一个月，便能晒成野山笋干。
烹饪时，只需用清水泡发，便能重新焕发鲜嫩。
无论是烧肉、炖汤，还是清炒，都有独特的山林味道。
野生金樱子酒的酿制，只需要把野生金樱子去刺、洗净、晾干后，放入现成的白酒中浸泡即可。
浸泡过程中，金樱子逐渐溶解在酒中，经过数年沉淀，酒体会变得金黄透亮，散发出独特的果香与酒香，口感醇厚，有固精缩尿、涩肠止泻之效。
不管是云雾镇还是老山城，都不愁卖。
制作野生山葡萄果酱也不难，将葡萄洗净后去皮去籽，果肉与果皮分别熬煮。
添加适量蜂蜜与柠檬汁，小火慢熬至果胶析出，酱汁浓稠。
野生山葡萄果酱可以涂抹在馒头上，也可作为馅料制作糕点。
甜味浓郁，清新酸涩，老山城那边甚至有专门收这个的铺面。