小酒馆里。
程掌柜对着卤猪头肉就是一番品头论足。
这让在柜台旁，一边打着算盘算帐，一边美滋滋的陈淑瑾不高兴了。
她皱着眉头，抬头看了一眼程掌柜，认出对方后，然后大声的说道：
“原来是程一斋的程掌柜呀，没想到你也来光顾我们小酒馆了。“
“这道卤猪头肉是我们小酒馆刘师傅做的，他今年只有十九岁，刚接触厨师行业也没多久。做出来的菜肯定有不足的地方。
不过如果再给他两年时间，绝对比那些做了二十来年却没有多少长进、只知道躺在父辈荣光里的人要强很多。”
“对了，你这位做了二十多年卤肉生意的大厨，能挑出我们小菜里的两个小问题，那其实说明我们这道菜做的还不错，能入了你的法眼。
为了感谢你这位做了二十多年卤肉生意的前辈教悔，今天你点的菜，就不收钱了。”
这一顿夹枪带棒的话，让程掌柜的脸色一阵青一阵白。
陈淑瑾就差指着他的鼻子直接说，他这个做了二十多年卤肉生意的店铺老板，居然挑一个刚接触厨师行业的小年轻的刺。
最关键的是，挑出来的问题，都非常的勉强，算是鸡蛋里挑骨头了。
一大把年纪，简直是活在了狗身上。
小酒馆里的其他食客，大部分都是人精。
自然也听出来了她的话音。
当着程掌柜的面，大部分都不敢表露出来。
但也有性格比较直爽不怕事的，暗地里在哧哧的笑着。
耳边传来嗤笑声。
程掌柜心中非常的愤怒。
不过陈淑瑾的话，让他无法反驳。
在来之前，他就做过简单的调查，知道刘京徽确实不到二十岁，从学徒到成为小酒馆的大厨，
一共也才不到三年的时间。
自己刚才说的两个问题，对于年轻人来说，根本不是问题。
眼看着屋里的气氛非常的僵，刘京徽又站出来插了他一刀：
“程掌柜，我学厨时间比较短，也没有师父教，全靠自学成才。
暂时是没有你这个有长辈手柄手教导的大厨厉害。
不过你今天既然指出了我们小酒馆里卤猪头肉的问题。
我自然不能不有所表示。”
沉吟了一下，他又接着说道：
“这样，三天后，还请你再过来一趟，尝一尝我新做的卤猪头肉的味道。”
“不知道你到时候敢不敢来。”
刘京徽刚才就想了一个完成系统任务的办法。
所以，他才有足够的底气，在三天后，让这位程掌柜的体验一下，什么叫被大师级技术吊打的绝望。
角落里。
程掌柜脸上彻底挂不住了。
他们家可是在前门这边，做了几十年的卤猪头肉生意。
凭借着父辈研制的秘方，在这一片，没有哪一家做的卤肉能威胁到他家的地位。
这种现象，直到几天前，才出现了不同。
一个老顾客，突然好几天没有光顾他家的生意了。
本来他并不奇怪，毕竟谁家也不会天天吃肉，能隔三差五尝一尝的，都算是有些家底的了。
可等到有一天他无意间遇到那个老顾客，闲聊了几句。
才发现事情有些不对。
前门附近，居然出现了一家小酒馆。
更关键的是，小酒馆里卖的卤猪头肉，味道跟他家的差不多，而价格还便宜不少。
这让他感受到了极大的威胁。
虽然现在小酒馆每天只做两个猪头，这点量目前对他们程一斋根本没有影响。
但他依旧有强烈的危机。
毕竟之前前门这边是他们店一家独大，哪怕价格贵一些，那些食客也只能接受。
可后边有了竞争，再想维持这么高的价格，就难了。
必须要想一个办法才行。
“好啊，三天后的晚上，我再过来，希望你做出来的卤猪头肉，能更进一步。”
程掌柜说完，又从兜里掏出几张纸币放在桌子上，然后头也不回的走了。
眼看着正主走了，小酒馆里的几十位客人，便都开始议论纷纷。
“陈掌柜，刘师傅，你们别在意。
程掌柜他们家在前门这边，做了几十年的卤肉生意。
见到你们小酒馆里的卤肉味道好，怕影响到他们，便过来挑挑刺。”
黄友功见到陈淑瑾和刘京徽两个人不说话，便开口劝说道：
“别看程掌柜刚才挑了两个毛病，但以我来看，他就是鸡蛋里挑骨头，你们两家的卤肉味道差不多，各有优点。”
“就是，刘师傅的手艺并不差，而且还这么年轻，以后肯定能超过他们。”
“程一斋以前总觉得自家味道好，经常找借口涨价。
现在有了小酒馆，我看他们是坐不住了，恐怕以后的生意要受大影响了。”
众人纷纷安慰着。
他们觉得，刘京徽定下三天之约，估计也是气话。