隔壁院。
中午刘京徽回来拿东西的时候，正好碰到了三奶奶。
“小刘，忙不忙？”
“三奶奶，我现在还好，有什么需要我做的么？”
“呵呵，小刘，是这样的，马上就到了腊八，要做腊八蒜了。
你厨艺那么好，做的几样小菜和卤肉、酱牛肉都特别的好吃，不知道会不会做腊八蒜。
你要是会做，等做的时候，能不能帮着我也做一坛？”
三奶奶说着，就用期待的眼神看着他。
京城这边的习俗，每年的腊八，除了喝腊八粥以外，还要泡腊八蒜。
腊八蒜的材料，以紫皮大蒜为首选，这种蒜的蒜瓣小，肉质紧实，泡出来的比其他品种的蒜更香更脆。
紫皮蒜剥皮之后，然后装在陶罐或者坛子里，用米醋泡。
大约二十天左右，到了除夕那天开封。
经过米醋的浸泡，腊八蒜就会变得通体碧绿，如同翡翠一般。
同时口感上也是酸辣适中，吃饺子的时候，来上几瓣腊八蒜，那味道，都能把人香迷糊了。
“三奶奶，您提前买好紫皮蒜和米醋，我到时候泡腊八蒜的时候，正好也帮您做了。”
刘京徽笑着说道。
系统虽然没有给他腊八蒜的技术。
可之前得到过糖蒜的大师级技术，有了这个技术，然后结合菜谱上的看到的内容。
他只要稍微一琢磨，就可以做出来味道很不错的腊八蒜了。
“好，好，我明天就去前门菜市场买点紫皮蒜和米醋回来，到时候辛苦你帮我做一些。”
三奶奶乐呵呵的说道。