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第50章 牛肉锅子(2 / 2)


“你这就不对了,夏天咋就不能吃锅子,锅子多好吃啊,点一个菜就行,一边吃肉还能一边烫菜。”

“唔!好烫啊!”

“”

周围的嘰嘰喳喳丝毫没有影响到齐瀟然,他虽然也馋,但他知道此刻最重要的是什么。

眼巴巴的等著江舟的评价。

“快到及格线了,虽然步骤没问题,但一些细节方面还差点。”

“我说你记一下。”

“首先就是牛肉炒的时候要热锅冷油下锅,铁锅烧到冒白烟,下菜籽油,然后就给牛肉倒进去,刚炒到表面微微泛焦色就行了,差不多一分钟就够了,然后立马倒出来。”

“牛肉暂时没办法重新卤,回头你营业的时候,提前一天晚上滷好泡著,第二天用,会入味好吃。”

“具体的比例我回头写给你。”

“还有高汤鲜味也差了点”

江舟的话还没说完,就被旁边一声高过一声的惊呼打断了。

“妈呀,这也太香了吧!”

“不是,这牛肉锅子跟我刚才吃的牛肉锅子是一个东西?”

“老板,能给我刚才的牛肉锅子加工一下吗?我想吃这种的!”

“好吃好吃,牛肉锅子还有不?老板给我来一份!”

“我也要,这也太香了吧,就是不够辣,老板,能多放辣吗?”

“”


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