,剩下的还在准备。
王柒月认真的要给这些凉菜摆盘的更漂亮些。
味道已经无法改变,但卖相还是能抢救下。
他师父也是个追求菜品卖相的人,得好好摆盘。
“这道是我们饭店的招牌,小卤黄牛肉,这道是腊味三拼。”
“这道是桂糯米藕,凉拌蒜苔,盐水毛豆,话梅小番茄。”
“客人们请慢用。”
服务员给六道菜上完,就回去继续取菜。
他们店內菜谱凉菜有三十道,这还早著呢。
直播间观眾们看到菜上桌,一个个都打起精神来了。
摄影师已然非常熟练,扛著摄像机,拉近镜头,找角度,让观眾们看到这些菜品的真实卖相。
別的不说,这些菜的摆盘確实有种五星级大饭店的感觉,各个精致无比,雕乾冰之类的装饰品一个不缺。
就比方这份话梅小番茄,一颗颗剥了皮的番茄,顏色各异,黄的,红的,绿的,紫的,好看的不得了,每颗番茄大小都一样,堆放在一起,跟一颗颗圆乎乎的宝石一般,冰冰凉凉,配合著乾冰,跟酸梅的酸甜味道,看著是真有食慾。
视角转换到桂糯米藕也很惊艷,一片片晶莹剔透掛著粘稠酱汁的藕片,藕孔里塞著糯米,一粒粒挤在一起,上面点缀著星星点点的桂,看著就软糯甜蜜。