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第141章 大菜你把握不住(2 / 2)


榕这边,他还在被江舟教训

一道道做工考究,从刀工到火候,到味道都有精確要求的菜,陆榕哪里能做好,他连稍微糊弄一下都糊弄不过去。

五个菜一个点心,没一个过关的,唯一能吃的牡丹鱼片,还是怪味。

江舟不由得扶额,这些菜,要坐会做好,不是一朝一夕可以完成了,光是灌汤黄鱼的汤汁调配,就够陆榕学半年,能不能学会还是未知数。

就算他今天手把手的教陆榕,再自己做出一个打个样给陆榕看,陆榕也做不出来。

沉吟片刻,他对陆榕说:“改菜吧,满汉全席听起来噱头是挺足,但你看市面上,有几个大酒店是靠满汉全席菜出名的,只有你自己做出来,属於你的招牌菜,才能在厨师界立足。”

他顿了顿,又说:“大菜你真的把握不住。”

陆榕虽然对这些菜很嚮往,但开店这么两年,也尝试过各种改进,確实做不出来,如今听江舟这么说,他犹豫了片刻,点头答应了。

“好的,师父你说什么就是什么,我听你的。”


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