煎饼的戴凡，压根没察觉到，这话有什么毛病。
倒是一旁的江舟，多看傻徒弟两眼。
等一切准备工作做好后，江舟给平底锅上刷了一层薄薄的油，舀起一勺麵糊糊，用丁字形的小铲在平底锅上轻轻转了两圈。
也没见他怎么用力，黏在一起的麵糊糊就被抚平，形成一个圆圆的薄饼，半点褶皱都没有，丝滑又好看。
厚薄適中的麵糊糊，都不用等，刚好抚平褶皱，整个麵糊糊也完全凝固了，江舟顺手拿起一个鸡蛋，在锅边上轻轻一敲，手指微微用力，那橙黄色的鸡蛋掉落在薄饼上。
正好落在最中间，完美的跟提前比划好位置的一样。
戴凡拿了一个鸡蛋托在手里左看右看，分外不解。
都是单手打鸡蛋，为啥师父就这么帅？
鸡蛋还那么听话，不像是他，单手打鸡蛋，能不能打的完美，不掉鸡蛋壳，全靠运气。
所以，哪怕到现在，为了保险起见，他基本还是用的双手打鸡蛋。
真是有够笨的。
再看师父摊鸡蛋，丁字小铲放在鸡蛋黄上面，轻轻一戳把薄膜戳烂，顺势找了个支点，小铲子再顺著支点转动，一圈两圈三圈。
很好，鸡蛋完全粘合在薄饼上，厚薄均匀如同丈量。