一群人走进食堂里，趁著摄像机在到处拍摄，给好奇的观眾们看大学食堂的场景，江舟招手喊来王柒月，跟她说了几句话。
没错，这一期探店，跟他一起来的，是王柒月和陈子航。
听了师父的安排，王柒月马上追上走在最前面，一马当先，连走路都带风的於晓波跟前，告诉他，师父让他换衣服，把这件满是香水味的衣服给换掉。
於晓波挺不理解的，师父不喜欢香水吗？不对啊，以前师父过生日，还专门安排师兄弟们给他送定製的男士香水。
王柒月只能提醒他：“26师弟，你要煮的是螺螄粉誒。”
於晓波愣怔了几秒，忽然反应过来，哎哟一声，恨不得马上甩自己两耳光，真是有够笨的，都忘记自己做的是什么菜了。
恰好此时，摄像小哥把食堂大厅都拍过了，回归到江舟身上，眼尖的网友忽然看到了站在一旁的大学生。
“等等，刚才摄像机里一闪而过的是什么？是我想的那个东西吗？”
“噗哈哈哈，是鼓风机啊，26师弟这么会给自己加戏的吗？”。
“刚才我一直在想，为什么江大师这位徒弟画风这么不一样，搞的我很不习惯，没想到是我想多了，鼓风机，咩哈哈哈，熟悉的感觉又回来了，土狗就爱看这个。”
“土狗就喜欢看奇葩，太正常我们才不习惯。”
大学食堂传递消息多快，从江舟出现在大学门口，就有正在看直播的粉丝们给大家宣传。
此时食堂里已经来了不少学生，全都是在等江舟教会於晓波做螺螄粉后，好买午饭吃的。
考虑到等下来的人会更多，他们居然提前已经在最后面那个窗口那里开始排队起来。
前面的都站著，后面的人，因为队伍太长，已经排到吃饭的桌子那边，乾脆顺著桌子排队，直接坐著等。
此时，江舟已经来到食堂里。
大学食堂，要做那么多饭，后厨自然不小，厨师们结束了欢迎会，马上投入了自己的工作中。
於爸爸把自己的工作交给了请来的大厨，自己则站在儿子跟前，想著帮忙搭把手，没办法，儿子看起来傻乎乎的，他不帮衬著，怕儿子对著摄像机出糗。
这个点於晓波的螺螄粉汤汁已经熬好了，一小锅汤汁，闻著味道並不是很浓郁，比较清淡，连那种特殊的臭味都要使劲儿去闻，才能在其他的菜味道里分辨出来。
江舟走近，看了一眼锅里的汤，拿勺子搅动了一下，汤汁看起来很浓郁，胶质很重，一看就是捨得下料的人。
但就因为太捨得下料，反而把螺丝的味道给遮住了，不適合做螺螄粉，把螺丝去掉，其他的熬煮起来，都能直接吊高汤，炒菜做麵条都不错。 而且配料也放错了，放那么多草果做什么，又不是做滷味，严重影响到汤汁的味道，仔细一嗅，江舟还在汤里面闻到了香茅草的味道。
香茅草不是常见的香料，一般只有做滷牛肉的时候，才会放，去腥增香效果好。
“师父，你看我这个汤，有什么是需要改进的？我已经尝试改进过很多次了，但每次都失败，还没有这锅不改进的配方好，所以今天这锅，还是以前中规中矩的配方。”於晓波诚实道。
为了让支持他的学生们吃到味道正常的螺螄粉，他已经放弃改进了。
江舟把勺子在锅底一抄，果然抄起了好多下脚料，他顿时笑了。
“你爸就没嫌弃过，你熬螺螄粉用的配料太多浪费？”
“师父，你好厉害，我爸真的嫌弃过，说我就是个败家子，熬个汤味道不咋地，配料倒是放了一大堆。”
於晓波满眼佩服的看著江舟，旁边的於爸爸悄咪咪的踢了儿子一脚，妈的，对著摄像头瞎说什么呢，他是那么小气的人吗？
江舟笑道：“確实是浪费了，连我都觉得浪费。”
他指著锅子里的这些骨头，说道：“熬螺螄粉的汤汁，確实是需要放一些猪大骨和鸡骨来增加汤的鲜味，但螺螄粉的汤，主料是螺丝，不是猪腿骨和鸡骨。”
“你看看你，放了这么点螺丝，猪大骨倒是放了整整一大跟，鸡也是放了一整只，嗯，还有根排骨，这不是本末倒置，主次不分，大骨头太多，汤都变色了，完全不对。”
他顺手把这些骨头全都捞起来，放在一旁的盆子里，那些吃过正常螺螄粉的大学生，看到大盆里那些下角料，顿时都被惊到了，这么多下角料，那汤怎么能熬的那么一般。
於晓波没想到，骨头放多了还是个错，但是吧，他很苦恼。
“师父，我倒是想多放一些螺丝，来增加螺丝的香味，可是这个螺丝一放多汤就会特別腥，怎么去腥那种腥味都去不完，是我哪个香料放错了吗？”
江舟舀起汤底的螺丝，轻轻嗅了一下，虽然螺丝不多，但確实有腥味浮现，他仔细分辨了一下。
“你螺丝处理的方式不对，厨房里还有螺丝没有，去拿一盆来，我交你处理。”
於晓波赶紧去找，一转身，忽然发现，自己还不知道螺丝有没有剩下螺丝，，赶忙看向自