一大汤碗,有鱼有汤,十来条炸的金黄带红的小鱼,因为没有裹面,不管是色泽还是样子,都跟平时里的炸小鱼乾不一样。
从裂开的地方,可以清晰的看到里面的纹路,肌理分明,暗红的色泽,看著就想让人把鱼掰开,好好品尝一下里面的鱼肉。
红红绿绿的葱和辣椒麵点缀著奶白色的汤汁,这搭配看著就有食慾,放在鼻尖轻轻一嗅,纯正的鱼香味已经扑鼻而来。
因为是炸小鱼,油味也比较重,但是因为有辣椒麵,多了那一点辣味,反而多了一点解腻和开胃的感觉。
“好香!”
想到罗小小天天都能免费领取到这么香的鱼汤,姑妈顿时感慨,她吃的真好。
夹著一条小鱼乾,送到嘴里,舌尖才碰到鱼肉,那种咸香又带辣的味道就顺著味蕾窜到了口腔里,香的人情不自禁用力一吸。
藏在鱼肉里的汤汁就这么被吸出来,溢满了整个口腔,汁水横流,香了一嘴,赶紧咀嚼起来。
被辣油汤燜煮过的鱼乾,辣味已经被鱼肉吸收到到肉里,香酥的鱼肉多了別样的辣味,不但开胃,还增加了风味。
细细咀嚼鱼肉,因为被汤煮过,已经没有了刚出锅的时候,那种酥脆到一咬就崩开的感觉,酥脆里多了一些韧劲和嚼头。
倒是不需要太用力,微微一撕,就能把鱼肉撕裂,却很难轻易的嚼碎。
鱼肉被牙齿不断研磨,咀嚼的时间比较长,竟然还能尝到鱼肉本身的那种鲜香感,隨著不断咀嚼,只觉得越嚼越香。
鲜、辣、香、咸等四种味道不断在嘴里交替,这味道,轻而易举的就能征服人的味蕾。
姑妈吃的头都快埋在碗里,反而是罗小小叫的其他菜,连看都没看几眼。
小侄子是小孩,不太会吃鱼,平时在家里,也就吃点没啥刺的清蒸鱸鱼,这种炸到鱼刺都已经完全酥脆的鱼,反倒很適合他吃。
七岁的小孩子,被大人们宠坏了,觉得小鱼乾太好吃,一口气给碗里夹了大半,这才慢慢吃起来。
罗小小看他光顾著吃鱼,不吃別的菜,顺手给夹了两个大虾,“別只吃鱼,还有这么多菜呢,来,尝尝你最爱吃的大虾。”
小侄子一脸嫌弃的把虾又放回盘子里。
“姑姑,你说错了,我最爱吃的才不是虾,是江大师徒弟们做的菜。
“嗯?怎么不是江大师做的菜?”罗小小问。
小侄子嘆气一声:“因为没吃过啊,那只是传说,想想就好。”
说完,张大嘴巴嗷呜一口,把一条小鱼从头的位置咬下去,直接吃进去大半。
似乎是想到什么,小侄子討好的笑了一下,越过自己的饭碗,从汤碗里那为数不多的三条小鱼乾里,又夹了一条,放到罗小小的碗里。
“姑姑你也吃。”
罗小小最近一直吃,是真的吃腻了,连忙摆摆手,“別,你们自己吃吧,我不太想吃。”
“姑姑你好挑食,这么好吃的小鱼乾,你都不爱吃。”小侄子马上把那条鱼放进自己碗里,多一秒都不带犹豫的。
“姑姑,那你最近能不能天天都去江宴那里领取辣鱼汤,我让我妈喊个跑腿的,从你这里带回去吃。”
罗小小颳了一下他的鼻子:“小馋鬼,好吧,姑姑答应你了。” “噢耶!”小侄子高兴的当场在原地跳起了科目三。
倒是罗小小的姑妈,嘴里尝著美味的小鱼乾,听罗小小说吃腻了,那叫一个吃惊。
“这么好吃的辣鱼汤,你也能吃腻?你这是要嫉妒死我们吧。”
感觉自己受到了打击,姑妈也狼吞虎咽的吃起来,还舀了一大碗汤喝。
看著俩人狼吞虎咽,活像吃到什么特別好吃的东西的模样,罗小小眼里闪过一丝狐疑。
这辣鱼汤味道真的很一般,学习中嘛,前天喝的汤还有点咸呢,怎么姑妈和小侄子好像喝到了什么特別的美味一样。
尤其是小侄子,嘴巴叼的要死,表哥表嫂为了让他吃几口饭,都已经快烦禿头了,一个味道绝对不怎么样的鱼,他能吃这么开心,难道?
满腹疑问,罗小小也从汤碗里夹起一个小鱼乾,送入嘴里。
一口咬下去,当那些藏在鱼肉缝隙里的汤汁,被她轻轻吸入口腔的时候,罗小小整个表情都呆滯了。
臥槽臥槽!
这鱼汤是进化版的啊!
尼玛江大师这关门弟子,他进化了啊。
不对,他怎么进化的这么快,这也太不可思议了。
想想,一个一开始连盐味都放不准,做出来的鱼都有点腥的人,这才半个月的时间,已经做出了这么鲜美的鱼汤,换谁不震惊。
难道,江大师去江宴了?
罗小小马上拿出手机,去搜索了一下,果然看到有人发了江大师开车进江宴的视频。
好嘛,实锤了,今天的鱼汤有江大师现场给指点。
嘴里咀嚼著小鱼乾,罗小小整个人都不好了。
曾经有一份味道鲜美,让人慾罢不能的鱼汤摆在面前,而她却不屑一顾,等都快吃完了才反应过