梁大山拍着胸脯保证：“小人绝对会！”
只在他干了几天活后，顾大江就将他带到屋内，演示了用石膏水点豆腐的全过程。
他每日仔仔细细地看着，早已熟稔制法。
现在心中只盼着在三山村做满一年，回去开一间豆腐坊呢，哪能不知道是怎么做的。
“那你演示一遍吧，需要什么东西。”
“只请两位大人准备一副磨盘，再寻个人在旁帮忙即可。”
磨盘不难找，不多时就搬了过来。
梁大山也不敢怠慢，立刻动手制作，周长兴、周长青都在旁好奇看着。
泡豆、加水、磨成豆浆，烧开之后，添加石膏水，再用重物压住，不过两个时辰，第一板豆腐便成型了。
周长兴上前尝了一口，大抵是因为梁大山压得更实，口感偏硬。
但味道，却跟上次顾二河带来的豆腐并无二致。
从磨豆到制成，前后不过两个时辰。
两人也将全过程看得一清二楚，也看出最关键的，就是那一碗神秘的水了。
周长兴心中顿时紧张起来，担心江尘在其中玩把戏。
说是卖了豆腐的制法，却对这水的法子保密，准备再赚一笔。
紧张问起：“你刚刚用的水是什么？”
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