所有人感到震惊不已。
根据他们多年的经商经验，餐饮行业的利润通常在五成左右，照这样计算，醉人居今天的纯利润大约能有五万两！
众人相互看了一眼，心里都有了对比：就算是京城有名的太和楼、乐丰楼，每天的纯利润也不过几千两而已。
几千两看起来不多，可作为纯利润，已经是非常可观的收入，称得上“日进斗金”，而醉人居的收益，更是远远超过了这些老字号酒楼。
当然，醉人居开业能如此火爆，原因有很多。
最主要的，还是前期的宣传非常到位，整个苏州城几乎没人不知道醉人居即将开业的消息，大家都想在开业当天来凑个热闹，尝个新鲜。
此外，这段时间来到姑苏的江湖豪杰，大多是冲着赵方才和靖国公府来的，自然会格外关注醉人居。
再加上此前【玉冰烧】火爆带来的连锁反应，也为醉人居吸引了不少顾客。