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第923 章 泊远,你尝一下青豆炒肉丝好吃不好吃?(1 / 2)


黄雨梦眼睛一亮,这两大桶,跟刚刚的差不多,这下子不仅够这里人吃的了,还能多给学生们多上架几份。

反正这小龙虾是河里钓的,不用花一分钱。

顶多费点调料,还能赚点零花钱,简直是稳赚不赔的买卖。

她心里盘算著,迈步走到了院子里,挽起袖子就想蹲下来帮忙洗虾。

这时一个厨娘连忙走过来,笑著拦住她:“小姐,您歇著吧,这些活交给我们来就行。”

黄雨梦摇摇头,笑著说:“没关係,这么多小龙虾,咱们一起处理能快些。”说著就蹲下身,伸手去捞桶里的小龙虾。

没洗多久,守著灶台的厨娘就走了出来,看著她伸手去抓小龙虾,连忙出声提醒:

“小姐,这虾的钳子厉害得很,一不小心就会夹到手,您快起来歇歇,我们来就好。”

黄雨梦一听,低头看了看自己的手,又瞄了眼灶台上的饭锅。

厨娘这时候出来,怕是米饭已经煮好了,正好可以开始炒小龙虾了。

她立刻停了手,起身用清水把手洗乾净,笑著说:“那行,我先进去炒菜了,你们可得洗快些,我等著下锅呢。”

两个厨娘连忙应道:“好的小姐,我们马上就好!”

黄雨梦转身往厨房走,这才发现院子里没了沈砚舟的身影。

她走到房间门口,看沈砚舟正坐在桌旁,手里拿著个切好的土豆芽,不知道在琢磨什么。

她笑著喊了一声:“大人,帮我去烧火唄,我要炒菜了。”

沈砚舟应了一声,起身將土豆过来放下,跟著她走进厨房。

两人走进厨房后,黄雨梦看著站在灶台旁的两个厨工和一个伙夫正说著话,清了清嗓子,笑著说:

“几位大哥,我这炒小龙虾的方子是祖传的独家秘方,不太方便让人看。

劳烦你们先去院子里歇会儿,等虾洗好了,再喊我一声。”

几人先是愣了一下,隨即反应过来,连忙躬身应下,脚步匆匆地退出了厨房。

黄雨梦这时走到灶台旁,又舀了点清水,將锅洗了一下。

隨后看著站在一旁的沈砚舟笑著说道:“大人,你帮我烧火吧,我先把青豆炒出来。”

沈砚舟低低应了一声,便在灶口的小凳上坐了下来。

他拿起旁边的乾柴,挑了几根细些的塞进去,又將火点燃。

黄雨梦这时,不放心的 还是朝门外看了一眼。

隨后,赶忙从空间里將调料都拿了出来,放在了旁边的木台子上面。

看著调料都拿齐全后,右手拿起了油壶,转头看著铁锅里的水汽已经烧乾了。

她拎著油壶往锅里缓缓倒油半碗油后。赶忙又抓起一旁切好的葱姜蒜,“哗啦”一声倒进锅里。

紧接著,她拿起案板上那盘切得肥瘦相间的肉丝,手腕一扬,肉丝便均匀地散进了锅里。

她握著锅铲快速翻炒。

不过片刻,肉丝便炒得微微泛黄,渗出了油脂。

她將肉丝捞出来,盛在一旁的瓷盘里,又往锅里添了半勺油。

黄雨梦转身將青豆尽数倒进锅里,铁铲翻炒间,青豆与锅底碰撞,发出沙沙的声响。 没一会儿,一股清甜的豆香便飘了出来,混著葱姜的香气,勾得灶口烧火的沈砚舟都忍不住抬了抬头。

黄雨梦吸了吸鼻子,鼻尖縈绕著青豆的鲜香,心里却暗暗可惜:

要是有青椒就好了,切成条混进去一起炒,顏色好看,味道也更丰富。

她正想著,见锅里的青豆已经炒得微微起皮,顏色也深了几分,便立刻將方才炒好的肉丝倒了回去。

肉丝与青豆在锅里翻滚,她又往里面放了些调料,快速翻炒均匀。

片刻后,她估摸著应该熟了,便拿起旁边的瓷盘,將锅里的青豆肉丝盛了出来。

一盘四盘,满满当当的四大盘,看著就让人胃口大开。

黄雨梦拿起一双筷子,夹了一颗青豆放进嘴里,牙齿轻轻一咬?

饱满的豆肉便在舌尖绽开,带著一丝清甜,混著肉丝的咸香,好吃得让她眯起了眼睛。

她连忙换了筷子的另一头,夹起一颗青豆,转身走到沈砚舟身边。

眉眼弯弯地递到他嘴边:“你快尝尝,这青豆炒肉丝,特別好吃。”

沈砚舟抬眸看她,见她额角沾了点细碎的汗珠,脸颊热的红红的。

嘴角不自觉地漾起一抹笑意,微微张开了嘴。

黄雨梦见状,笑著將青豆送进他嘴里,又迫不及待地问道:“好吃吧,泊远?”

青豆的清甜混著肉丝的鲜香在口腔里散开,口感脆嫩,味道鲜咸適中,好吃的很。

沈砚舟细细嚼著,点了点头,声音里带著几分讚嘆:“没想到这未成熟的青黄豆,炒著吃竟这般鲜美。”

黄雨梦笑得眉眼弯弯,刚要答话,眼角的余光却瞥见锅里冒起了青烟。

她心里一惊,连忙转身,抓起油壶就往锅里倒油。

一边倒一边想,这炸虾肯定要用很多油,乾脆把一瓶都倒了进去。


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