鱼皮开始紧缩，变得金黄酥脆，鱼肉则逐渐转变为洁白的蒜瓣状；
蔬菜串则散发出各自独特的清甜香气。
青椒和红椒边缘出现漂亮的烤痕。
蘑菇变得软嫩多汁。
菠萝块则表面泛起焦糖般的色泽。
当烤串达到七八分熟时，调料的舞台开始了。
几个小巧的玉罐自动打开，里面是精心调配的粉末。
细盐如同雪花般，被一股微风吹拂，均匀地洒落在每一串烤物上。
孜然粉和辣椒粉的混合香料，则如同金色的沙尘暴，主要席卷向那些肉串，为其披上狂野的外衣。
一些烤串上则被刷上了一层薄薄的、晶莹剔透的蜂蜜浆，在火焰的炙烤下，散发出诱人的甜香与焦糖气息！
调料与高温碰撞，激发出更加复杂、更加勾人魂魄的复合香气。
肉香、油香、孜然辣椒的辛香、蜂蜜的甜香、蔬菜的清香……
各种气味交织在一起！
形成一股无法抗拒的洪流，彻底淹没了列车，甚至让人暂时忘却了窗外飞逝的怪异丛林。
第一批烤串终于熟了！
一串肥瘦相间的肉串被无形之手递到王歌面前。
只见那肉块表面焦香微脆，泛着油光和金黄的孜然辣椒粉，热气腾腾！
诱人至极！