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第20章 论如何将一道菜卖出高价(2 / 2)


新月总算是见到了期待已久的美食。

只是,这道白白绿绿的是什么鬼?

而且,就香味而言,似乎也没之前的菜香。

不过,摆盘倒是挺精致的。

看着也非常的有食欲。

“薛小姐,您的菜来咯。”

“小葱拌豆腐,请您品尝。”

不得不说,为了让薛新月感觉这五十两银子花的值。

鱼治是特地花了点心思的。

整了个青釉暗纹方盘盛放,瓷白腐嫩,绿葱点缀。

最重要的是盘大菜小。

吃的就是个雅致。

“豆腐?”

“倒是第一次听说。”

薛新月好奇的拿起筷子,轻轻一夹。

白嫩的豆腐若羊脂般轻轻颤动,让人好不怜惜。

放入口中,嫩滑的豆腐如同初雪般在口中消融。

不用咀嚼,自己就化开了。

豆乳的清香顺着喉头一直滚入腹中。

香油的温润,伴随葱绿的微辛,撞的味蕾发麻。

那味道太干净了。

干净的仿佛剥离了世间的一切。

只那么一下,就彻底将薛新月给征服了。

她闭着眼,细细的享受着舌尖上带来的美味。

从小到大,她从未在吃食上有过这样的体验。

大鱼大肉她自是尝过的。

味道只能说是一般。

青菜绿蔬也没少吃。

但就是吃不出这样的味。

吃不出这样的意境。

这道菜让她感觉自己吃的不仅仅是一道菜,更像是在欣赏一道艺术。

一道极简,但又极其复杂的艺术。

简单的是原料,复杂的却是背后的意境。

“如何?”

等了好半天,总算是等到薛新月睁眼了。

鱼治忙不迭的问道。

“妙,妙哉!”

“无怪乎那么多人都挑不出毛病。”

“老板你的厨艺当真是近乎神迹了。”

薛新月毫不吝啬自己的夸奖。

“诶呀,过誉了,大家吃的开心就好。”

鱼治摸了摸脑袋,被夸得有些不好意思了。

虽然菜不是他做的,却是他亲手加工出来的。

那感觉和夸他也差不多了。

最重要的是他上菜前特地挑了挑,把品相不好的豆腐全给挑了出去。

也就是说,原本满满当当的一碗小葱拌豆腐。

被端上桌后,就剩三分之一都不到了。

就这样的菜卖五十两银子。

饶是脸皮厚如鱼治,都不由的脸红红的。

“不是过誉,是真的。”

“你可能不知道,我刚开始其实是想给你使绊子来着的。”

“我这位下人从小味觉异于常人,吃啥都感觉没味道。”

“本想让她挑挑你的毛病。”

“可没想到,你居然连她的味觉都能征服。”

“佩服,实在是佩服。”

小葱拌豆腐被鱼治做的实在雅致。

所以,没几口的功夫就被吃完了。

许是从小的礼仪教养,薛新月非但没觉得菜量少,反倒认为本该如此。

客人不提,鱼治自然也不会主动加量。

到底还是预制菜,少吃点总没错的。

所以,他也乐得岔开话题。


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