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第440章:让小孩挑花生,教村民榨油(2 / 2)


子推到锅边,林舟把炒好的花生倒进去,石碾轱辘轱辘转起来,花生渐渐被碾成碎末,还带着点油星子。

“碾到这样就行,别太细,不然蒸完容易粘手。”

林舟用木耙把碾槽边的碎末刮回去,又跟王启明说:

“哥,你再找两个人轮流推碾,这活儿费力气,别累着一个人。”

碾好的花生碎倒进木甑,架在大锅上蒸。

蒸汽冒出来,裹着花生香飘满整个榨油坊,冯豪杰凑到甑边闻了闻:

“这味儿真香。”

林舟笑了笑:

“蒸到用手捏能成团,一松又散,就正好。”

这边王启明已经把木榨底座固定好,榨膛横在上面,底下垫了块干净麻布,两个黑釉陶罐摆在槽口下。

林舟先在榨膛内壁铺了层油纸。

这是为了不让油渗进木头里,也方便后续清理。

而后把油饼一个个塞进榨膛,每个饼之间错开缝,塞得满满当当。

这个时候得塞紧点,不然撞楔子的时候容易有空隙,出油少。

最后到了压榨环节,林舟喊了两个壮实的村民,一人扶着撞杆尾,一人扶着杆身。

“撞的时候别太猛,稳着点往副楔上砸,每撞三下停一停,看看油流得怎么样。”


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