的肉已经切成了平时炒鸡块的大小,太大了熟的慢,进而影响最后的口感。
起锅热油,放入玄武肉,大火炒出肉里的水汽,然后加入先前切好的姜蒜干辣椒。
然后加黄酒,酒味炒出去之后加酱油翻炒到上色。
“加的水不要太多,能到甲鱼一半的位置就行,稍微烧制一会。”
林东方对一边正在观摩学习的萧曦月和苏瑾瑜说了一下注意事项。
“等到水烧开之后,加盐,鸡粉调味,快速翻炒到水快烧干,就把这些青红椒放进去,炒到辣椒八九成熟就行了。”
林东方这边说完,辣炒玄武也就出锅了。
“灵儿,去把那两个汤也端出来吧!”
“得令!”
火灵儿兴高采烈的先把玄武汤端了出来,扑鼻的香气让她狂咽口水。
然后是鲜香的鸡汤!
打开炖盅,玄武汤上方飘荡着一些辉光,像是极光一样瑰丽多彩。
这是玄武自带的特效!
旁边的鸡汤虽然平平无奇,但香味和玄武可谓是相得益彰。
众人各自盛了一碗汤,细细品尝。
林东方喝完一口玄武汤之后深吸了一口气,他觉得有一股力量直冲他的丹田!
玄武可是大补!
“不愧是玄武肉,我听说甲鱼肉又被称为五味肉,兼具猪,牛,羊,鸡,鹿的口味。”
“这玄武肉里还带有一丝蛇肉的感觉,六味啊!”
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