大哥也是独孤家家主，没人能欺负到我头上的，除了那两个小王八蛋。”
林东方笑了起来，刚刚是他心里有些想当然了。
捞出蛋圆子，独孤梦另起锅熬起了糖浆。
等到糖浆冒鱼眼泡，蛋圆子回锅翻炒出白色的糖霜，像是黄澄澄的小西红柿挂上了一层冰花，十分漂亮。
挂上糖霜后，蛋圆子的蛋香被封印起来，直到咬碎脆脆的糖霜才再度在味蕾上释放。
而这一瞬体验到的不光是糖的脆，还有蛋圆子本身的酥脆。
半发面发酵出来的一点点酸和碱一起构建出酥松多孔的内部构造，而这样的构造在油炸的过程中形成最美妙的酥脆。
蛋圆子的中心充满了蛋香且柔软，吃起来别样的香甜。
“好吃！”林东方吃了一小碗糖霜蛋圆子后，晚饭也准备好了。
酸菜炖大骨，临出锅的之前放上生蚝，提鲜的同时也保持着生蚝最嫩滑的口感。
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