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第240章 芳香扑鼻的红烧肉(2 / 2)


,喃喃道。

时间一点点过去,锅內的汤汁逐渐减少,並且开始变得浓郁起来。

见状,孟野 朝著喜子招呼道:“喜子,去叫你爹吃饭。”

喜子咽了口唾沫,答应了一声便朝著后院小河飞奔而去。

没一会儿便听到男人爽朗的笑声。

“哈哈哈!!我这在后院隔得那么远都闻到香味了!!孟野你这手艺可以啊!!”

男人带著喜子大跨步的走进院中。

“快来叔,正好要出锅了!”

说著,孟野用铲子在锅底搅动几下,伴隨著锅铲的搅动,蒸腾的热气裹著焦糖色的浓香 “轰” 地漫出来,直往人鼻腔里钻。

五花肉块在浓稠的酱汁里泛著油亮的琥珀光,每一块都方方正正,肥肉部分颤巍巍的,像裹了层蜜糖的冻脂,瘦肉则浸得透红,肌理间还嵌著亮晶晶的油星。

酱汁在锅底微微冒泡,稠得能掛在铲子背面,轻轻一翻,肉块上便裹满了深褐的糖色,边缘偶尔沾著几粒炒得焦香的八角,更添了几分烟火气。

盛盘时,铲子铲起的肉块还在轻轻晃动,肥肉与瘦肉间的筋膜微微透明,像裹著层薄纱。

码在白瓷盘里,酱汁顺著肉块的边缘缓缓淌下,在盘底积成一小汪油亮的琥珀,连空气里都飘著甜丝丝的焦香,混著酱油的醇厚。

看到这,眾人全都忍不住直咽口水,恨不能立刻夹起一块,让那滚烫的浓香油润浸满舌尖。

莽子的肚子开始不爭气的叫了起来。

“老二,大哥不行了!!快!!快给我来一口!!”

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