瞅著摆放在桌面上的种子,刘裕视若珍宝。
不得不说!
赵石与李壮二人此行实在是太值得了。
除去占城稻之外。
像扁豆(蛾眉豆):这种常见的豆类蔬菜,本该在南北朝时引入。
在刘裕的记忆中,这种蔬菜必须高温烹饪,绝对不能生吃。
因其含有秋水仙碱,沸水焯、长时间炖煮或腌制发酵。
都是破坏毒素的关键步骤。
苦瓜:同样源于印度,在宋元时期传入。
食用前焯水或用盐腌制是常用来减轻苦味的处理方式。
苋菜:约公元10世纪引入。
下锅前快速焯水,主要是为了去除它自带的一种“涩”味,让口感更鲜嫩。
这倒是让大汉民族的食谱上,又添加了不少新玩意儿。
除了这些从天竺传回来的农作物之外。
赵石与李壮还从西南的少数民族手中,得到了一种刘裕相当熟悉,但远远未在中国普及的农作物——棉花。
这种亚洲棉原产于印度,约在公元前500年至公元前2世纪,经由云南、广西传入中国。
两汉时期所记载的民间织品“广幅布”“梧桐木布”,就是亚洲棉。
不过!
在宋代以前,棉花主要在边疆种植,并未在核心的中原及江南地区普及。
由于原产热带的棉花抗寒性差,必须在华南地区培育出耐寒的品种后,才具备了向北扩张的基础。
所以!
赵石与李壮带回来的这批亚洲棉棉种。
其实是不耐寒的品种,也无法在江南区域大规模、广泛的进行播种。
但!
衣食住行!
其中,衣服和食物始终是排在前两位的。
这也与百姓的生活密切相关。
在这个时代,世家大族大多是穿着丝绸 (包括锦、绢等) 绫罗绸缎,代表身份和财富。
诸葛亮头戴的“纶巾”便是青丝带编织,是上等衣料。
蜀地的丝绸最为精美,曹丕甚至眼红这种技术优势。
其实诸葛亮能够迅速稳定蜀中局势,收拾桃园三坑留下来的烂摊子。
蜀锦!
发挥了极大的作用。
甚至,蜀锦能够作为“流动货币”一般的存在。
用来衡量其他商品的价值。
至于平民。
大多穿着麻布、葛布。
这也是百姓被称为“布衣”的由来,也是此前其他衣物材料的基础。
纯麻布穿着并不舒适,但它是劳动人民最主要的、最经济的衣料来源。
部分地区的衣服材料更是兽毛 (粗毛布、裘)。
其中粗毛布是平民的另一选择。
而用皮毛制成的“裘服”依然是贵族防寒的重要选择。
到晋代纸裘作为冬季替代品出现,布料短缺时可应急。
两者并存,但毛皮是高奢品,差距巨大。
如果!
能够培育出耐寒的亚洲棉,在江南一带推广的话。
棉花!
将会逐步取代麻布,成为平民、百姓的衣服材料来源。
或许能够解决百姓的衣服原材料问题。
“朱门酒肉臭,路有冻死骨!”
一旦严冬到来!
没有保暖的衣服,等待平民的只有死路一条。
毕竟就算是柴火,也是需要上山去砍的。
即便是柴火,也不一定抢得到。
毕竟在古代!
柴!
就是钱!
刘裕上一世曾听过自己的祖母讲过,即便是在新时代到来之后。
同一个村子的,上山收集柴火。
往往都会发生矛盾,甚至大打出手。
可见!
柴火,也是一项重要的资源。
至于古代!
其实也并非那般山清水秀,绿树成荫。
毕竟!
木材可是更容易获得的燃烧材料。
如果能够推广棉衣的话,但是能让路边冻死的百姓更少一些。
而在刘裕通读过的历史典籍中,就有关于亚洲棉的推广与种植。
在南宋之前,亚洲棉虽已传入,但因技术瓶颈,仅限于岭南、云南、福建等边疆地区零星种植,并未向中原内地推广。
等到南宋时期,中国本土培育出的一年生草本亚洲棉成功适应了长江流域气候。
并由福建一带加速向长江三角洲传播,为在江南大规模种植奠定了基础。
宋元之际则是完成了“北路棉花由西向东,南路棉花由南向北的对接”,长江流域种植已相当普遍。
这其中的关键就是黄道婆的纺织技术革新。
黄道婆从海南崖州(今三亚)回到松江府乌泥泾镇,带来了黎族先进技术。
她通过改进纺织工具(如搅车、大弓)将效率提升了数倍。
还传授了错纱配色等技法,极大提升了松江的纺织业能力。
而在宋朝,棉花传播更多是民间自发行为,政府主导作用不明显。
后来元朝在1289年(至元二十六年)设立“木绵