“俺们以前也见过，不敢吃，怕有毒。”
肖云川知道他们的顾虑，也不多解释，只是道：“挖一些回去，我教你们怎么吃。”
他带着农户们在地里转了一圈，把能吃的野菜都认了一遍。
荠菜、麦瓶草、野葱野蒜，还有几株蒲公英，叶子嫩嫩的，也能吃。
挖了两大筐，带回庄子。
肖云川让吉祥如意把野菜洗干净，挑了一部分煮了一锅。
煮好之后，他先盛了一碗，端到鸡窝跟前。
几只母鸡正在窝里趴着，看见碗凑过来，咕咕叫着啄了几口。
肖云川蹲在旁边等著。
农户们也围过来看，眼睛一眨不眨地盯着那几只鸡。
鸡啄了几口，没反应。
又啄了几口，还是没反应。
过了一会儿，几只鸡该干啥干啥，该趴窝趴窝，该啄食啄食，活蹦乱跳的。
“鸡没事。”肖云川站起身，“说明没毒。”
他让吉祥如意把煮好的野菜端上来，自己先尝了一口。
荠菜煮汤，清清淡淡的，带着一股野菜特有的香味。
麦瓶草焯过水，凉拌了，口感软软的，有点像菠菜。
野葱切碎了撒在汤里，喝一口，满嘴的香味。
“好吃！”肖云川招呼农户们，“都来尝尝。”
农户们这才敢上前，每人盛了一碗汤，夹了一筷子野菜，小心翼翼地尝。
“哎，还真能吃！”
“香！这野葱真香！”
“俺活了五十年，头一回知道这东西能吃。”
“小公子，这荠菜咋做的？俺回去也试试。”
肖云川笑着把做法教给他们，又把几种野菜的模样和采摘时节仔细讲了一遍。
农户们听得认真，有的还让自家孩子拿笔记下来，生怕忘了。
从那天起，庄子里的饭桌上，多了几道野菜。
农户们下地干活的时候，也不忘带个篮子，看见能吃的就顺手挖回去，给家里添道菜。
山脚那片地清理出来后，肖云川开始安排春小麦和高粱的播种。
靠近山坡的十亩地，土厚，背阴，种春小麦。
肖云川让周老丈带着妇女们把麦种筛了一遍，挑出饱满的，用温水泡了两个时辰，晾干备用。
“小麦条播，行距一尺。”他拿着根木棍在地上比划。
“顺着坡拉线，一排一排开浅沟，沟深一寸半，不能太深。
周大柱带着人拉线开沟，妇女们提着篮子撒种。
种子均匀地落进沟里，一粒一粒，像金色的雨。
撒完种，盖土，浇水。
肖云川站在地头，看着那片刚种下的麦地，心里默默数着日子——再过十来天，就该出苗了。
低洼易积水的八亩地，种高粱。
“高粱点播，每穴两三粒种子，穴距一尺五。”
肖云川拿着木棍在地上点穴，“坑不用太深，两寸就行。”
农户们散开在地里，一人一行，蹲著往穴里放种子。
放完种子，用脚轻轻踩实，再盖上薄土。
种完高粱，肖云川让顺安去砍了几根木条，削成木牌，用炭笔写上“春小麦”“高粱”和播种日期，插在地头。
“小公子，这是干啥？”二狗子凑过来问。
肖云川指了指木牌：“记着什么时候种的，以后好算日子。啥时候出苗，啥时候追肥，啥时候该收了，心里都有数。”
二狗子似懂非懂地点点头，忽然又问：“那小公子，您能教俺认字吗？俺也想记日子。”
肖云川看了他一眼，笑了：“想学认字？”
二狗子用力点头：“想！”
“成。”肖云川道，“等忙完这阵，我教你。”
二狗子眼睛一亮，蹦起来跑了。
低处的平地都种完了，接下来该上坡地了。
那几块坡地土薄，耐旱，肖云川规划种谷子和杂粮。
谷子种子细小，撒的时候容易撒不均匀。
肖云川教农户们一个法子：把谷种和细沙拌在一起，搅匀了再撒。
“沙子重，带着种子往下落，撒得匀。”他亲自示范，一手提着拌好的种子，一手抓着往地里撒。
“看着，手要抖，撒得要散，不能一把全扔下去。”
农户们跟着学，刚开始撒得歪歪扭扭，有的地方密，有的地方稀。
撒了几垄，慢慢找到感觉，越来越匀。
种完谷子，还剩边边角角的一些零碎地。
肖云川把二狗子他们几个孩子叫过来，指著那些田埂边、地角、沟沿：“这些地方，一垄庄稼都种不下，但不能浪费。你们带着小点的孩子，在这儿点几行红豆绿豆。这叫‘见缝插针’，一寸地都不能空着。”
二狗子挺起胸脯：“小公子放心，俺们保证种好！”
孩子们散开，有的拿小锄头，有的直接用手，在那些边角地里刨坑、放种、盖土。
干得有模有样，比大人还认真。
肖云川站在坡上往下看——山脚