第366章 普通顾客陆鸣中午十一点四十，陆鸣把小米su7停在江城大学东门外的停车场。
他戴了顶黑色棒球帽，衣服也换成了最普通的灰色卫衣。
但他走进优味鲜大学城店时，收银台后的小姑娘还是愣了半拍。
“帅，帅哥，堂食还是外带？”
陆鸣抬头看了一眼菜单：“堂食。”
旁边两个等餐的女生也悄悄看过来。
“这人是学生吗？”
“不像，学生没这么淡定。”
陆鸣没有理会，只说：“红烧肉套餐，再加一份小份酸菜鱼。”
前台小妹回过神：“红烧肉套餐十九块九，酸菜鱼小份二十六。堂食高峰要等十分钟左右。”
陆鸣问：“外卖也这么久？”
“外卖有专线，快一点。”
“为什么外卖快？”
小妹笑了笑：“平台催单嘛，骑手都等著。”
陆鸣付完款：“小票给我一张。”
“要开发票吗？”
“普通小票就行。”
小妹把小票递过来，又指了指桌角二维码：“扫码评价可以领三元券，下次用。”
陆鸣看了一眼，没扫。
他选了靠近传菜口的位置坐下。
手机里，苏小小的消息跳出来。
“模板开了吗？”
陆鸣回：“开了。”
“别拍人脸。”
“只拍公示、菜单、小票、餐品。”
“遇到冲突先撤。”
“知道。”
苏小小又发来一句：“你现在看起来像普通顾客吗？”
陆鸣抬头，正好对上隔壁桌男生偷看的眼神。
他低头回：“不太像。”
苏小小发了个句号。
店里装修很亮。
墙上贴著“明厨亮灶，安心用餐”。
玻璃窗后能看到一块切菜台，一个出餐台，还有两名穿白色工服的员工。
但真正冒热气的区域，被一排货架和半截门帘挡住。
陆鸣拍下玻璃窗角度，只拍到空台面和出餐口。
隔壁桌男生凑过来：“哥，你第一次来？”
陆鸣点头：“嗯。”
“堂食慢。你要赶时间就点外卖，贼快。”
陆鸣问：“外卖不是也从这后厨出吗？”
男生笑了：“那我哪知道。反正外卖三五分钟一单，堂食有时候等到怀疑人生。”
“你常吃？”
“便宜啊。”男生指了指菜单，“十九块九有红烧肉，有汤，有素菜。我们宿舍穷鬼套餐。”
陆鸣看向他桌上的餐盘：“吃完有没有不舒服？”
男生愣了下：“偶尔拉肚子吧，外卖不都这样吗？”
陆鸣没接这句话。
他在模板上写：邻桌消费者自述偶有不适，未核实，不作为证据。
十一点四十四分，第一批外卖骑手到店。
前台小妹喊：“优味鲜尾号三二七，三二九，三三一。”
后厨传菜口里，有人把三个封好的袋子推出来。
陆鸣看了一眼时间。
从骑手进门到取走，不到两分钟。
十一点四十六分，又有五份外卖从保温柜下层拿出。
外卖盒封口完整，袋子上提前贴好了标签。
他拍下自己的手机时间，记录：外卖出餐速度快，部分餐品疑似已预先打包，需进一步核实。
堂食区这边，几桌学生还在等。
有人喊：“美女，我这单等十五分钟了。”
前台小妹回：“堂食现做，要排队。”
陆鸣抬头：“堂食现做，外卖不是现做？”
小妹表情僵了一下，很快说：“都现做，就是外卖有平台时效。”
隔壁男生小声吐槽：“现做还这么快，厨师会分身。”
陆鸣没有笑。
他看向明厨玻璃。
切菜区干净。
出餐台干净。
可每次门帘掀开，里面飘出的味道都不对。
那不是正常炖肉的厚香。
酱味很重，甜味压在前面，后段有一股很轻的陈旧油脂味。
如果是普通人，可能只会觉得味道浓。
陆鸣却能分出那股被糖色、酱油和复合鲜味裹住的钝感。
像一块冻了太久的肉，被热油和浓汁重新抹亮。
十一点五十六分，他的餐到了。
红烧肉颜色漂亮。
酸菜鱼汤面浮着一层红油。
前台小妹把餐盘放下：“帅哥，慢用。觉得好吃可以帮忙点个五星。”
陆鸣问：“红烧肉是店里现烧的吗？”
“当然啊，我们明厨亮灶。”
“能看到烧制区吗？”
小妹笑容有点挂不住：“后厨忙，顾客不能进去。玻璃这边能看到出餐，已经很透明了。”
“明白。”
陆鸣没有追问。
他先拍整盘，再拍菜品细节，最后把红烧肉夹到白色小碟里。
肉皮很亮。
亮得像刷了一层胶。
瘦肉边缘有细小裂口，筷子轻轻一压，