书海看着她,眼神变得深沉起来。
“雪茹,你说的对。所以,我早就想好了。”
“等再过个两三年,等这阵风彻底过去,形势稳定下来之后,我准备把店里的具体经营,也彻底放手。”
“什么?”陈雪茹惊得站了起来,“放手?那咱们吃什么?”
“不是把铺子扔了。”程书海拉着她重新坐下,“我的意思是,我们只保留技术和管理经验。我们出配方,出管理模式,甚至可以培训厨师和掌柜。但我们不再把全家的安稳,都绑在这几间铺子上。”
他看着妻子的眼睛,一字一句地说道:“鸡蛋,不能放在一个篮子里。铺子是死的,人是活的。只要咱们的手艺和脑子还在,到哪里都能有饭吃。但如果为了几间铺子,把全家都陷进去,那才叫得不偿失。”
陈雪茹呆呆地看着程书海,她被丈夫这番话给震住了。
她一直以为,自己的绸缎庄,程书海的饭馆,就是他们安身立命的根本。她从没想过,有一天,要主动放弃这些。
可现在听程书海这么一分析,她才惊觉,自己还是看得太浅了。
是啊,铺子是死的,人是活的。
在这样的大时代里,守着几间铺子,就等于守着一个随时可能爆炸的火药桶。只有把主动权掌握在自己手里,才能真正立于不败之地。
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