夏瑶闻言眼睛一亮：“这是好事啊，我听说这厨师证含金量还挺高的。我们学校食堂的总厨是特三级厨师，我们老师上课的时候说过，享受副高级待遇，和副教授拿的工资待遇是一样的。”
“对，现在国营单位还是非常认可的。我虽然自己出来干个体户，但要是能把高等级的证书考下来，有个名头在身上，拿出来也算是一个招牌。”周砚点头。
“你那么聪明，一定能考过的！”夏瑶握着拳头道，声音软软的。
周砚嘴角微微上扬，顿时觉得动力满满。
两人沿着河堤跑了一大圈，回到宿舍楼下的时候天色已经黑了。
“那……”周砚看着夏瑶准备道别。
夏瑶往前走了一步，仰着脸看着他，嘴角带着笑意，“我发现，你这个角度还挺好看的，下回能不能站着让我画一张？”
周砚低头看她，她这般模样又何尝不美呢，笑了下：“行啊，时间你定。”
“晚安！”两人目光对视，她脸一红，转身跑了。
周砚看着她从保卫室提出布包，蹬蹬上楼，不一会三楼那间宿舍亮起灯，他才转身回了饭店。
回到饭店，周砚先把热水烧上，今天调休，不加练。
从柜台后边翻出一本书，在一旁坐着认真看了起来，手边放着一本本子，遇到一些难懂的名词和知识点就记下来，回头再去找他师父问问。
每个能考上公立二本的大学生，在各自小镇都是文曲星，学习能力还是有的。
没多久，赵嬢嬢他们回来了。
“对，我要偷偷努力，去扫盲班跟你一争高下。”周砚点头。
“不行！不可以酱紫！”周沫沫摇头，奶声奶气道：“扫盲班有我和妈妈就够了，你不能来，你不是文盲噻~~”
“就是，你要再来，我真是脸都丢光了。”赵嬢嬢跟着点头。
“《厨（工）师专业技术考核复习提纲》”老周同志上前看了眼周砚手边放着的书，有些讶异：“你要去考厨师证？”
赵嬢嬢闻言也是看了过来。
“对，我今天中午上去找师叔祖，看能不能破格报名，要是报上了就去考，报不上的话只能等八年工龄满了才能报考。”周砚点头，“要是能考个高级证书，就能说自己是川菜大师，以后去嘉州开饭店，也是一张招牌。”
“有道理。”老周同志点头。
“你……看得懂不？”赵嬢嬢斟酌着问道，周砚读书的时候，各科成绩就没合格过。
就是因为读不来书才辍学出来跟着他老汉杀牛，后来又拜师肖磊去当了厨师。
“字都认得到。”周砚点头。
“也要得，先考嘛，考上了是你的本事，考不上也不算啥，反正我们开店做生意，有没有证都要得。”赵嬢嬢笑着说道。
“锅里烧了热水，你们先泡个脚嘛，边泡边写作业，我去洗个澡。”周砚把笔放下，起身往后厨走去。
“我去倒洗脚水。”老周同志跟着往厨房走。
周砚简单洗了个澡，也倒了一桶热水泡脚，继续看书。
周沫沫和赵嬢嬢在旁边写作业，老周同志拿了本三国演义靠在躺椅上看着，倒是温馨又治愈。
“铁英，你这个字又写错了！”
“老师说了，写错了重写十遍！”
很快，周沫沫奶声奶气的声音打破了温馨的氛围。
周砚默默转过身去，不敢有眼神对视。
老周同志手里的书缓缓上移，盖住了脸，同样大气不敢出。
赵嬢嬢的学习态度倒也端正，让抄十遍就抄了十遍，没讨价还价。
写完周砚路过瞧了一眼，原本像蚯蚓乱爬的字，经过小周老师两个星期的监督教程，现在已经能够稳定待在田字格里了。
目前学的都是简单的汉字，写的说不上好看，但确实端正了不少。
除了老师教的，最近赵嬢嬢还在加练店里的菜单，进步明显。
这一点从每天送进厨房的点菜单能看得出来，已经从原来的简易象形字往文本进化了，这是人类文明进步的铁证。
为了跟上饭店发展的步伐，他妈当了四十年的文盲，都能立下扫盲的决心，那他还有什么好退缩的呢？
赵嬢嬢把作业放回书包，抱起周沫沫道：“小周老师，明天我给你洗脸哈，不能天天麻烦人家瑶瑶。”
“啊？不要不要！”周砚求救：“锅锅~~你啥时候把瑶瑶姐姐娶回家嘛？，就不叫麻烦了嘛~~”
“说的有道理。”赵嬢嬢闻言也笑了。
“妈，明天就你给她洗，我给你拧毛巾。”周砚笑眯眯。
周砚用一张纸折了一个简易书签，夹在刚刚看到的位置，合上书，把今天的营业额点了一遍，把帐目记下来。。
阿伟的到来，让出餐效率得到了显著提升，翻台效率随之上升。
一些不愿意排队的客人，因此也愿意稍微等一等了。
当然，这和这两天推出的肥肠血旺也有一定关系。
一块钱能吃到美味的肥肠，又能吃到下饭的