为原则。
美食节的作息时间为早下午4点，至晚凌晨1点，每天持续9个小时。对兼职人员来说，这个强度其实不算低。考虑第一次把海南的椰子生意做到中国的大西北，且是这么偏远的新疆内陆，身为海南人的女摊主有点心里没底。因此只空运了三十箱，近500个椰子。但在人员方面，女摊主却不敢怠慢，给自己留出了富足余量。因为这种短期性的节日活动，不怕人员冗余，就怕人手不足。在这方面，女摊主很有经验——因为都是短期兼职，也没有什么复杂的合约条款，随时辞退也方便，没有那么多心理负担。
其他摊位都开始各种忙碌，做各种准备工作了；而我们的摊位因为没有主菜——椰子，显得有些无所事事。因此女老板便让我们先回学校，等第二天上午10点再过来，到时一起帮忙搬椰子。
我们走得时候，正看到一个卖羊肉串的摊位上，兼职人员在跟摊主学习各种动作要领，如怎么烤、竹签怎么穿肉，调料如何撒等等，我恍惚有种重回北京卖烤串的错觉。
按照女摊主的要求，我们宿舍一行6人于第二天上午10点钟，准时来到摊位前。此时，美食广场门口正在做最后的布置工作铺红地毯，摆放鲜花绿植，还有准备开业仪式红绸子的，各个摊位也都在做着开门迎客前的最后准备。
女摊主正安排昨天那个黑小伙在一箱箱地从摊位外围往摊位里面搬椰子。见我们来了，女摊主便略带批评地让我们赶紧帮忙。
三十多个木板箱子在摊位周围霸占了一大片地方。箱子看起来不算大，然而重量却不轻，一个人抱，很需要花些力气。通过缝隙看，每个箱子里面约有16个小西瓜般大小的椰子，共计两层，每层8个。椰子绿色的皮已经干硬，上下两端有被切削的痕迹，很难让人对这种外表看起来很“丑陋”的东西，产生美味的想象。
一个人搬起来费劲，但人多力量大，加上都是年轻小伙子，干起活来，都不含糊，才1个多小时，就把三十多只木箱堆到摊位里面去了。摊位外面看不明显，但真没想到，摊位内部还挺能装。不过再能装，也比预计的占地多了很多，以致我们7个人根本没法全部挤进摊位里面，只有一半人能站进去，剩下的3个人只能站在摊位外面。
女摊主准备了3个板凳，但根本没有放板凳歇脚的地方，委实有点尴尬。不过好在辛苦只是暂时的，椰子一旦开始销售，地方一空，我们便有地方坐了。
女摊主见我们干活利索，颇为高兴地对我们说“看大家都挺卖力，每人每天多加5块钱！”
我们理应为每天多挣5元感到高兴，然而大家似乎都有点面无表情。
等摊位收拾差不多，一切准备就绪了，女摊主就让我们先回学校，等下午4点再来正式开门营业。
回去的路上，王文彬有些抱怨说“这箱子真他x重，累得我的胳膊都酸了！”
“是呀，我也累得够呛！结果女老板才多给5块钱！”老曹和**也附和道。
“那你们刚才咋没人吭声？”老脏有点疑惑。
“行了撒，5块就5块吧，有总比没有强！你看其他摊位的兼职，这两天一直都没闲着，工资也不比我们多。”老王安慰大家说。
经老王这么一提醒，我们顿时找到了一些心理平衡。
回学校后，我们吃个午饭，在宿舍睡个午觉，消磨一下时光，时间便不紧不慢地来到下午3点半了。
为了不再受女老板责备，老王便叫上大家，急急忙忙向美食广场赶去。
到美食广场的时候，差一刻钟到4点。
此时，美食广场的入口处已经摆了几束喜庆的鲜花，地上落满了五彩塑料剪成的点点碎屑，在太阳光下，闪烁着光芒。红毯又长又宽，从10米开外的门口一直延伸到广场内二三十米远；红毯上有无数稀稀拉拉、大小不一的各色脚印——有皮鞋、有运动鞋，有休闲鞋，看样子，市有关领导已经剪过彩了。广场内已经有稀稀疏疏的人影了，但多以逛为主，偶有拿着食物边品尝，边说笑的。
女摊主见我们6人一起来了，抬手看一下金色的镶钻腕表，不禁满意的点点头。又过了不到2分钟，最后一个兼职同学也到了。等人齐了，老女摊主便安排大家各司其职，准备开门迎客。
下午五点钟光景，太阳的热度已经逐渐变弱，被太阳直射的摊位，炎热气氛也消退几分。人流略微多了一些，但整体仍显稀疏。来买椰子的人不多，即便我们几个扯着嗓子大声叫卖，上前问津的也不多。
“多少钱一个？”半小时后，终于有一个中年女人，拉着一个10岁左右的男孩，来到摊位前。
“15元一个。”**开心回答道。
中年女人摇摇头，拉起男孩的手，转身走了。
本以为要来第一单生意了，结果却是空欢喜一场，**不免叹口气。
又过一会，随着人流渐渐多起来，又零星有人上前询问价格了。结果，多因价格偏贵，纷纷拂袖而去。三五次之后，我也不禁感到一丝失落，怀疑女摊主的定价是不是过高了？如果便宜点，也许早就开张了。摊位不是自己的，椰子卖什么价格，我无权做主。但卖不出去