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第331章 纳帕谷(3 / 5)


我不知道这款酒尝起来怎么样。我已经八年尝不出味道了。”

全场哗然。

“而你们中的大多数人,”她扫视观众,“也不在乎它尝起来怎么样。你们在乎的是评分、投资回报、stagra点赞。这款酒—我们所有酒—成了交易的工具,而不是庆祝的理由。”

拍卖师试图干预,但伊莎贝拉继续:“我的曾祖父从意大利来到纳帕谷时,带来了一句话:‘葡萄酒是分享的快乐,不是积累的财富。’我们丢失了这个。”

她指向那五瓶剩下的“遗产珍藏”:“所以,今天的拍卖取消。这五瓶酒不会出售。它们将开启,不是在这里,而是在我们的葡萄园里,与真正种植、照料、酿造它的人们分享。”

她放下话筒,在震惊的沉默中走下台。媒体相机疯狂闪烁。

第二天,《旧金山纪事报》头版标题:《葡萄酒女皇的崩溃:纳帕谷华丽表象下的裂痕》。

但文章内容出人意料地同情:“在一个被分数和价格定义的世界里,伊莎贝拉·罗斯的脆弱提醒我们,葡萄酒的本质是人性,而非商品。”

拍卖会崩溃后,暮光庄园面临危机:三个主要经销商取消合约,两周内股价下跌18,董事会考虑罢免伊莎贝拉。

但她没有退缩,反而做了更激进的决定:在庄园中心的老橡树下,她摆了一张长桌,放上那五瓶“遗产珍藏”和简单的食物—面包、奶酪、橄榄、新鲜水果。

邀请发给了:马科斯和他的葡萄园团队,安德烈和酿酒团队,克洛伊和接待团队,甚至包括清洁工和园丁。还有几位邻居酒庄的庄主,以及当地葡萄酒作家。

“这不是品酒会,”伊莎贝拉在邀请函上写道,“这是分享会。请带一个故事,而不是评分卡。”

第一次分享会,只有十五人参加。气氛起初尴尬—工人们不习惯与老板平坐,酿酒师紧张地握着酒杯。

伊莎贝拉首先发言:“让我重新开始。我是伊莎贝拉,我失去了味觉,但我想重新学习什么是真正的葡萄酒。”

她打开第一瓶酒,不是用精致的开瓶器,而是用简单的侍者刀。倒酒时,有些洒在桌上,没人介意。

马科斯第一个举杯,但没喝,只是嗅闻:“这味道…让我想起我父亲。不是酒的味道,是记忆的味道。他总说,最好的葡萄酒是能让你想起某个时刻的酒。”

安德烈品尝后,惊讶地睁大眼睛:“我酿了这款酒,但今天我第一次真正尝到它。因为我没在想技术参数,没在想市场反应…我只是在喝。”

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最动人的时刻来自清洁工玛利亚,她通常只喝盒装廉价酒:“我从不喝这个,太贵了。但今天…我尝到了阳光。真的,就像夏天下午的阳光,暖暖的。”

伊莎贝拉虽然尝不出味道,但看着这些面孔,她感到了某种更深的东西:连接。

“我父亲常说,”她轻声说,“葡萄酒是土地的诗歌。但我们这些年的问题是,我们只出版精装本,忘记了诗本身。”

分享会持续到深夜。五瓶酒喝完,但故事没讲完。人们分享着:移民的故事,丰收的故事,失去的故事,希望的故事。

第二天,意想不到的事情发生了。马科斯带着他的小女儿索菲亚来到庄园:“她想看看酿酒的葡萄。”

通常,葡萄园不允许儿童进入。但伊莎贝拉亲自带索菲亚参观,女孩赤脚踩在泥土上,兴奋地触摸葡萄藤。

“它们像老爷爷的手,”索菲亚说,摸着百年老藤粗糙的表皮。

伊莎贝拉突然意识到:她已经多少年没有赤脚踩在庄园的土地上了?

真正的转型从土地开始。

“那就不稳定,”伊莎贝拉说,“也许不完美才有性格。”

更大的变革在酿酒哲学上。安德烈被允许“酿造冒险”—不是为分数,而是为表达特定地块、特定年份的真实特性。

第一批实验是“无添加”系列:不使用商业酵母(使用葡萄本身的天然酵母),不加酸,不加单宁粉,最小化硫使用。

结果令人惊讶:第一批次酿造失败,酒有异味。但第二批次,一款只有五百瓶的“老藤原生发酵”赤霞珠,展现出前所未有的复杂度—不是那种讨好大众的浓郁果味,而是更细腻、更矿物、更难以描述的风味。

“这酒不会得高分,”安德烈在品尝后承认,“但它有灵魂。它尝起来像…这个地方。”

营销转型最具挑战。克洛伊最初反对:“我们如何销售没有分数、没有华丽描述的酒?”

伊莎贝拉的答案:“我们销售真实。”

新系列命名为“真实之声”,每瓶酒附一个小册子,不是品酒笔记,而是故事:

价格策略也改变:仍然高端,但更透明。

“我们不再是奢侈品,我们是诚实品,”伊莎贝拉在员工会议上说,“也许市场会更小,但连接会更深。”

最大的创新是“葡萄酒订阅俱乐部”,不是按月送酒,而是按季节:春季送酒和葡萄


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